建阳白茶是福建建阳县著名的一种特色茶叶，它的历史悠久，传统工艺独特，享有誉。然而，关于建阳白茶是红茶还是黑茶，人们对它的认知存在一些模糊的地方。下面将从建阳白茶的特点、历史和非遗传承人等方面介绍这种茶叶。

建阳白茶是一种白茶，而不是红茶。白茶是指未经发酵或仅经轻微发酵的茶叶制品。而与白茶相对应的红茶则经过完全发酵的茶叶制品。建阳白茶制作精细，选用当地特有的茶树品种，采摘后仅经过简单的采摘、摊晾和烘干等工艺。这种工艺的特点使得建阳白茶保留了茶叶的原始气息和口感，香气清淡，色黄亮，味清爽醇和。

建阳白茶的历史可以追溯到朝，当时它就已经成为品。随着时间的推移，建阳白茶逐渐流传到民间，受到了人们的喜爱和推崇。特别是在明代，建阳白茶的名声更加扬名。它成为馈赠礼品、庙会品以及日常饮茶的选择。

非遗传承人对于建阳白茶的保护和传承起着重要的作用。福建建阳县的白茶非遗传承人致力于将传统的制茶工艺传承下去，不断改进和创新，并亲自指导学。他们不仅传授制茶的技巧，还传承了历代人们对建阳白茶的热爱和敬畏之心。非遗传承人通过自己的努力，使得建阳白茶的品质和口感得到了保持和提升。

总结来说，建阳白茶是一种非常特别的白茶，它的特点在于选用特有的茶树品种和独特的制茶工艺。历史的积淀和非遗传承人的努力使得建阳白茶享有一定的声誉和知名度。在未来，建阳白茶将继续传承和发展，为人们带来更多的品味和享受。

精彩评论

娟 2023-07-15

建阳白茶又称水吉白茶，太姥老白茶十五年价格是福建传统名茶。其主要产品有眉、眉、白牡丹和白毫银针。外销市场主要是港澳和东南亚等地。近年出口250吨右。

明微光 2023-07-15

最近几年，白茶的中国热度很高，得到了不少茶友的什么关注。 然而因为复兴的时间较短，不少人对于白茶还是一知半解。 比如昨天一位茶友的德提问: “新白茶像绿茶，老白茶像红茶。白茶属于绿茶还是红茶 白茶不属于红茶与绿茶，白茶本身即为茶类，白茶，六大茶类之一，轻微发酵，主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，根据采摘原料的福建省不同。

猫球 2023-07-15

福鼎白茶和建阳白茶区别 福鼎白茶既不属于红茶，也不是绿茶，福鼎白茶属于白茶类，白茶新茶适合存放吗茶性偏凉微发酵。福建白茶属于白茶的政和县南平市一种。其为微发酵茶，因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国六大茶类之一，其具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清。