白茶，是中国传统传统茶叶中的一种，产自福建省，以其低度发酵、轻柔清新的口感而受到大茶友的喜爱。白茶以其茶叶中保留了大量的茶多酚和其他有益物质，被誉为“长茶”。如何正确地泡制白茶，以保证其香气和滋味更好地展现出来，是茶友们关注的重点。闷泡是一种简便但却相当有效的泡茶方法，能够保留白茶的香气和滋味。

白茶闷泡的茶与水的比例决定了最茶的浓淡程度。一般而言，每克白茶需要用50毫升右的水进行闷泡。当然，具体的比例还是取决于个人对浓淡口感的偏好。如果喜欢浓的茶，可以适当增加茶叶的用量。但需要注意的是，白茶比较嫩，虽然耐冲泡，但是也不宜泡得过浓，否则容易破坏茶叶的香气和口感。

白茶闷泡的重点是保持水适中，用途保持较高的度来进行慢慢泡制。一般情况下，闷泡的水在80-90℃右为宜。首先，将热水倒入茶壶中，然后将白茶茶叶放入其中，确保茶叶完全浸泡。接下来，将茶壶封闭好，让茶叶在水中慢慢释放出香气和滋味。闷泡时间一般在2-3分右，可以根据喜好适当长或缩短。最后，将闷泡好的白茶倒入茶杯中即可享用。闷泡茶的方法不仅简便易行，而且能保持茶叶的原汁原味，使茶更加醇美。

老白茶闷泡的方法与新白茶略有不同。老白茶是指经过一定时间的陈化后的白茶，一般花草香气散去，留下了独特的陈香味道。老白茶闷泡时，可以适当增加茶叶的用量和泡制时间，以凸显陈香的醇厚感。一般情况下，将老白茶用热水冲洗一遍，然后将热水加入茶壶中进行闷泡。闷泡时间可适当长至5-6分，使茶叶的陈香完全展现出来。老白茶的闷泡茶水比例可以按照新白茶的标准进行调整，具体根据个人口感进行调整。

总之，白茶的闷泡方法简便易行，能够将茶叶的香气和滋味更大限度地保留下来。白茶茶叶与水的比例、闷泡时间和水的选择是影响茶质量的关键因素，茶友们可以根据自己的口感偏好进行调整，享受到不同口感的白茶的乐趣。

精彩评论

幻夜梦屿 2023-07-14

白茶和水的平时比例是 白茶茶水比例为1:20，栀子花白茶适合什么节泡茶方式的不同对投茶的分量也有影响，110ml碗取茶5g即可。一般建议闷泡比例2克茶加入300ml热水，如果没有秤，可根据自己的口味定出相适应的福鼎茶量，只要自己觉得好喝就成功啦。然后，取出适量的眉茶叶到壶中，就可以润茶和闷泡了。

武林霸主 2023-07-14

快出水泡不出味道的白茶，还算正常白茶嘛？这怕不是变异了。关于白茶是该“闷泡”还是“快出水”？这篇且来细说。《2》碗泡白茶，泡茶动作要利落。注水时，快速打圈注水。

南山 2023-07-14

白茶茶水比例为1:20，泡茶方式的不同对投茶的水量分量也有影响，110ml碗取茶5g即可，盒装小贷白茶白茶牡丹花香玻璃杯冲泡取茶2g即可。 5年以上的老白茶才可以焖。