怎么区分老白茶寒，老白茶到底寒不寒？_白茶

怎么区分老白茶的寒度是一个常见的问题。对于茶叶来说，度是一个重要的指标，可以影响茶叶的味道和效果。老白茶是一种历经时间而熟化的茶叶，所以如何区分老白茶的寒度是一个需要解决的问题。

怎么区分老白茶寒，老白茶到底寒不寒？

首先，我们需要明确老白茶的概念。老白茶是指存放一时间后的白茶，通常会经历自然发酵和氧化的过程，从而形成独特的风味和性质。由于不同的处理方式和存放时间，老白茶的寒度可能会有所不同。

其次，我们可以通过外观和气味来初步判断老白茶的寒度。老白茶的外观应该呈现出深黄色或红褐色，带有一定的光泽。如果茶叶表面有霉斑或纤维状物质，那么很可能是寒性的老白茶。此外，通过闻茶叶的气味，如果气味较为浓，有一定的陈香味，可能是老白茶的寒度较高。

接下来，我们可以通过泡茶的方式来进一步判断老白茶的寒度。一般来说，使用较高度的水泡茶，如果茶叶的水色呈现出红褐色，同时口感较为和，那么可能是寒度较高的老白茶。而使用较低度的水泡茶，如果茶叶的水色呈现出浅黄色，同时口感较凉爽，那么可能是寒度较低的老白茶。

综上所述，要区分老白茶的寒度，我们可以通过外观、气味和泡茶的方式进行判断。虽然这些方法不能完全准确地确定老白茶的寒度，但可以提供一定的参考。不同的寒度可以满足不同人群对茶叶的不同需求，所以选择适合自己口味的老白茶是非常重要的。

5. 老白茶寒凉吗？

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曾旻ZengMin 2023-07-14

湘舜茶:如何区分茶性的成分寒凉与热茶性的白金寒与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，性越大。不发酵的中医绿茶性偏寒，完全发酵的逐渐红茶、黑茶性偏，冬多喝红茶。

钰 2023-07-14

茶性寒与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的多年红茶、黑茶性偏。都是3年的白茶叫做老白茶，但并不是说3年的老白茶就变成性了，根据其工艺和转化程度，正常情况下要3-5年，甚至是7年的老白茶，茶性才趋于和。？？因此。

壹心理 2023-07-14

白茶是凉性，白茶为六大茶类之一。主产于福鼎、政和等地，白茶工艺独特，不炒不揉，只经过萎凋、干燥等步骤制成，因为没有经历高杀青，发酵程度轻微。喝白茶，是不是新茶性寒，老茶性？新白茶并非性寒凉，较真来看，勉强只能算“清凉”罢了。这得从白茶的过程中制作工艺说起。白茶加工过程相对简朴，以萎凋、干燥为主。