白茶是中国传统的一种名茶，因其制作过程简单，保留了茶叶本身的天然香气而受到了大茶友的喜爱。然而，白茶的泡茶过程也需要注意一些正确的步骤，才能更好地品味到其独特的香味和口感。

首先，选用质优的白茶。白茶包括白毫银针、眉和白牡丹等，可以根据自己的口味喜好来选择。质优的白茶叶片完整，颜色绿，有着自然的花香。

其次，准备好干净的茶具。选择瓷器或玻璃茶具，避免使用金属茶具，以免影响茶的口感。

接下来，用水清洗茶具。用水将茶具冲洗干净，除去灰尘和异味，同时也是预热茶具的一个步骤。

第四步是准备热水。白茶泡制时的水控制在80度右，过热会破坏茶叶的香气，过凉则影响茶叶的冲泡效果。

然后，将白茶放入茶具中。根据个人口味，可以根据自己的喜好调整放茶量，但一般来说，每100ml水放入2-3克白茶即可。

第六步是冲泡白茶。将80度右的热水慢慢倒入茶具，以冲洗茶叶，并且逐渐注满茶具。不要一次性倒入大量的水，可以多次续水，以保证茶叶的充分浸泡。

最后一步是品尝白茶的美味。待茶叶冲泡约3-5分后，即可品尝。白茶香气独特，口感爽，喝时可细细品味其滋味。

综上所述，正确泡制白茶的七个步骤是：选择优质茶叶、准备茶具、清洗茶具、准备热水、放入茶叶、冲泡茶叶、品尝白茶的美味。只有掌握了这些步骤，才能将白茶的香气和口感完美地展现出来，享受到真正的白茶之美。