做旧白茶是一种用特殊工艺处理的茶叶，通过人工模拟时间推陈出新的效果，使其具有历经岁月沉淀的口感和香气。因此，对于消费者来说，如何鉴别做旧白茶的口感是否好坏，以及真伪成为一个重要问题。

首先，我们来看如何鉴别做旧白茶的口感。一般来说，好的做旧白茶应具有醇厚的口感，喝起来滋味浓，且回持久。它的茶应该是金黄色的，清亮透明。在品尝时，可以感受到茶叶散发出的香气，味道丰富复杂，既有清雅的花香，又有古树的木香等。

其次，我们需要了解如何鉴别做旧白茶的口感好坏。一般而言，好的做旧白茶口感醇厚绵长，喝进去会有一种回的感觉，而不会有苦涩或平平无奇的味道。另外，好的做旧白茶品质比较稳定，口感的变化不会过于剧烈，保持着一定的平和协调。

然后，我们来解析如何鉴别做旧白茶的口感真假。首先，我们可以通过观察茶叶的外形、颜色和香气来判断它是否真假。真正的做旧白茶通常外形揉捻分散、条索紧结，颜色呈深绿、银毫明显，散发出浓的香气。另外，我们还可以通过聆听茶叶的声音来辨别真假，好的做旧白茶一般能发出脆响。

最后，让我们看看如何鉴别做旧白茶的方法。首先，我们可以通过泡茶的方式来感受饮品的味道和香气。其次，我们可以仔细品味茶的口感，判断它是否绵长且回。另外，我们还可以尝试观察茶叶的外形和颜色，通过与真品做对比来判断其真伪。

综上所述，鉴别好坏和真假的做旧白茶有多方法和技巧，但综合来看，品尝和观察仍然是最直观和准确的方式。希望这些方法能够给大茶友提供一些帮助，使他们能够选择到高品质的做旧白茶。