老白茶是一种绿叶白毫的茶叶，产于福建省。它的特点是口感醇厚，回持久，被誉为中国六大名茶之一。传统的老白茶常常压制成饼状，通过时间的推移，茶叶会逐渐陈化，产生更加复杂的香气和口感。然而，是否压饼对老白茶是否能够散发枣香有影响呢？

老白茶不压饼也能散发枣香。枣香是一种特殊的香气，它能给茶叶带来独特的口感和风味。而老白茶本身就具有一定的枣香特点，与其它种类的茶不同。即使不压饼，老白茶依然能够散发出这种香气，尽管不如压饼的茶叶那样浓。因此，不压饼的老白茶依然具有一定的枣香。

为什么老白茶不压饼也有枣香呢？原因可能是老白茶本身的特质和茶叶的陈化过程。老白茶的制作工艺相对简单，没有经过压制的过程，保留了更多的茶叶表面积。这样一来，茶叶在存放和陈化的过程中能够更好地接触空气，促进化学反应，产生更丰富的香气。同时，老白茶的原料品质优良，叶中的天然香气和营养成分也为茶叶的陈化过程提供了良好的基础。

老白茶不压饼也能喝。虽然压饼的茶叶更容易陈化，但老白茶不压饼的茶叶同样可以通过存放和陈化来提升口感和香气。喝老白茶不压饼可以感受到其独特的枣香，同时还能品味到茶叶的淡雅和回。不同于压饼的茶叶，不压饼的老白茶更具有清新的口感和清香。

白茶不压饼可以存放。老白茶不压饼的茶叶可以在适宜的环境条件下长时间存放，茶叶会逐渐陈化，产生更多的香气。存放时间越长，茶叶的陈化过程越充分，枣香和其他香气也会越丰富。因此，白茶不压饼是可以存放的，甚至有些人会特意追求存放时间更长的老白茶，以期获得更深层次的香气和口感。

综上所述，老白茶不压饼依然能散发枣香，并且具有良好的口感和香气。虽然压饼的茶叶更易陈化，但不压饼的老白茶同样可以在适宜的环境条件下存放和陈化。无论是选择压饼还是不压饼，喝老白茶都能带来独特的茶香体验。

精彩评论

缺 2023-07-14

另一方面，并非所有的因为老白茶，都会有枣香。 其实，枣香属于果香的一款一种。 通常来说，白茶散茶不会出现枣香，由于工艺简朴，原汁原味，存老了之后，仍是以香、陈香、花香、毫香等香型为主。

書淺 2023-07-14

只有萎凋和干燥，所以是微发酵茶，这样的银针茶要想转化出枣香时间会非常缓慢，但是经过压饼，将散茶“蒸汽软化”，然后按照使用“模具压型”，这才成了白茶饼，在一蒸一压之间。

三钱热 2023-07-14

经验告诉我们，老白茶当中的老枣香，和叶片、茶梗，有着紧密联系。 眉厚实宽大的并不是叶片，蜡质层厚，粗壮硬挺的优质茶梗中，含有较粗的拥有纤维。 这一切的都有一切。