安吉白茶是中国的名优茶之一，以其清香和独特的口感而闻名。安吉白茶叶是用安吉白龙茶树的嫩芽制成的，因此保留了茶叶中的丰富养分。这其中就包括叶酸，是一种对人体健非常重要的营养物质。

叶酸，即叶酸酯，也被称为维生素B9。它在人体内主要参与了DNA和RNA合成，是细胞分裂和生长发育所必需的物质。此外，叶酸还有助于维持心血管健，提高免疫力，促进神经系统的正常功能等。孕妇在怀孕早期需要额外补充叶酸，以预防胎儿神经管缺陷的发生。

安吉白茶含有叶酸的原因是因为安吉白茶栽培的茶树是安吉白龙茶树，这种茶树长在海拔800-1400米的山区，气候清凉湿润，土肥，均为良好的自然环境。这些自然条件提供了优质的茶叶原材料。

另外，安吉白茶的制作过程非常特殊。一般茶叶在制作过程中会经过杀青、揉捻、发酵等工序，而安吉白茶则是“杀青即成茶”，即未经发酵的绿茶。这样的制作工艺使得安吉白茶中的营养物质保留得更多，包括叶酸。

安吉白茶含有叶酸的事实也得到了百度百科的证实。根据百度百科的介绍，安吉白茶不仅叶酸含量高，还富含氨基酸等多种营养物质。这些营养物质对人体健有着积极的影响，可以提高免疫力，增强体力，预防疾病等。

综上所述，安吉白茶确实含有叶酸。安吉白茶之所以含有叶酸，是因为其种植环境和制作工艺提供了良好的条件。安吉白茶的叶酸含量高，对人体健非常有益。在享受安吉白茶的独特口感的同时，也可以摄入丰富的叶酸，促进身体的健。