福鼎白茶是光绪年间出口海外的名茶之一，被誉为怡人口感、清新幽雅的绿茶中的琼浆玉液。然而，在如今茶叶行业乱象丛生的情况下，原产地的非物质文化遗产传承却备受挑战。作为福鼎白茶非遗传承人的健，为了守护这门古老技艺，他在自己的老宅辟出茶室传授白茶制作技艺，也在寻找更泛的平台，将福鼎白茶推到更多的人们面前。

福鼎白茶健老宅

健老先生家位于福建福鼎市，是一座40多年历史的古老建筑，现在他已经将宅子整修出来做了一间拥有二层楼高、15平方米空间的茶室，展示了自己的白茶。

健福鼎白茶

健老先生为侨界供应福鼎白茶已经超过半个多世，他说：“我这是老茶坊，都是白茶手工制作的，还是老炙法烘制的，毫无对白茶作假的可能性。”

福鼎白茶非遗传承人健

健是福鼎白茶非遗传承人，他说白茶，是福鼎文化的代表。然而，由于白茶的耗时，成本也相对较高，这也是为什么越来越少的人选择从事白茶这个行业。但是健老先生却始没有放弃，一直在从事着这技艺的传承和推。

建白茶

健所制作的白茶，经过不断的改良，现已经成为了他家族的特色。健表示，已经将茶托带到了文艺围之内，从而将白茶的影响推向更远的地方，让更多的消费者了解福鼎白茶，并且爱上它。

健白茶非遗

由于健对福鼎白茶这个行业的坚持和不懈推，白茶正在得到更多人的关注和重视。健老先生相信，他将会用自己的努力让更多的人爱上福鼎白茶，也会将这门古老技艺传承下去。

概括全文

福鼎白茶非遗传承人健，为了守护这门古老技艺，他在自己的老宅辟出茶室传授白茶制作技艺，也在寻找更泛的平台，将福鼎白茶推到更多的人们面前。在健的努力之下，白茶正在得到更多人的关注和重视。他相信，自己会用自己的努力让更多的人爱上福鼎白茶，并将这门古老技艺传承下去。