福鼎白茶是传统名茶之一，产地位于福建省福鼎市。而福鼎的白茶之所以有如此高的声誉，与福鼎的老茶人们密不可分。

福鼎白茶老茶人的故事始于几百年前，他们是福鼎白茶产业的开创者和守护者。这些老茶人们一辈又一辈地将白茶制作的工艺与技术传承下来，世代相传至今。

他们的一生都与茶叶紧密相连，以茶为生，深受白茶的熏陶。他们早晨起床，首先向茶树祈祷，然后晨颜经灵动的茶园中，检查茶树的健康状况，并亲自参与采摘。茶叶采摘结束后，他们会将采摘到的茶叶放在新竹制成的竹篮中携回家中。

老茶人在家中的工作才刚刚开始，他们首先会将茶叶放置于竹帘下晾晒，以便将茶叶的水分蒸发掉，之后才进入下一道工序的制作。这道工序被称为“杀青”，需要将茶叶放入特制的锅中，用火慢慢烘焙，直至茶叶变黑。然后，茶叶会被拿出来进行揉捻，用手轻轻搓揉，使茶叶卷曲成像白茶的形状。

接下来的制作步骤是“晒干”，老茶人会将茶叶放在宽敞的场地上晒干，这个过程需要晴朗的天气，而且老茶人们需要时刻留心茶叶的情况，以免晒干过度。最后，茶叶会被提取到一个特制的罐子里，通风透气，以便茶叶更好地保存。

老茶人在制作白茶的过程中丝毫不敢马虎，每一个环节都经过仔细的琢磨和实践，以保证茶叶的品质。他们抱着尊重白茶的心态，用心制作出了让人赞叹不已的福鼎白茶。

而福鼎的老茶人们凭借他们的智慧和努力，将福鼎白茶打造成了一张耀眼的名片，使福鼎在茶叶界享有盛誉。他们用自己的双手劳动，为茶文化传统的延续做出了巨大的贡献。

福鼎白茶老茶人的故事深深地感动人心。他们的坚守和奉献精神，让茶叶行业得以发展壮大。同时，他们也为世人提供了一种健康、美味的茶叶产品，带来了无尽的茶文化体验。福鼎白茶老茶人的故事，不仅是福鼎茶文化的重要组成部分，更是一部茶文化的传承史。

精彩评论

贾博涵 2023-07-13

据传，老茶人福鼎白茶的十大制作工艺有着悠久的技艺历史，最早可以追溯到明朝至清朝时期。制作老茶人福鼎白茶的非物质主要原料是福鼎茶树的品牌芽叶。在六大茶类中，如果给每一种茶加一个标签，那么属于白茶的遗产标签就是它不炒不揉的研究工艺。而这看似简单甚至接近于自然的大师萎凋工序，其实更需要福鼎原产地老茶人丰富的有名经验和精准的把控。

小英雄 2023-07-13

。福鼎白茶核心区点头镇制作白茶37年的老茶人林启贵回答: 这款茶不是08年的，是堆了发酵做旧的茶，应该是最近一两年的。 这款茶的茶饼颜色不均匀，有黑色，有红色，还有绿叶。

李梅里 2023-07-13

可以说，以王奕森、林振传、李学进为代表的三代茶人是福鼎白茶的保护者与传承者。正是因为他们的不懈努力，福鼎白茶事业得到了飞速发展。就如这老树白茶一般，厚积薄发，白茶的发展历程。近年来，随着“喝茶养生”之风的盛行，茶知识也逐渐普及，福鼎白茶的养生与用价值被越来越多的国内人知道，福鼎白茶一直被老茶友诟病的匠心 “墙内开花墙外香”的奇怪现象也得到了很大程度的改善。

星星亮晶晶 2023-07-13

福鼎白茶老茶人 福鼎老白茶的茶性经过陈化，老白茶包装盒的尺寸较为和，福鼎白茶小饼机零售适当浓度的福鼎老白茶不会对人体肠胃造成 *** 。点击福鼎白茶之一发起人 ”关注我哟 一个具有白茶情怀的老茶人跟您分享他的制茶手艺，传播茶文化知识。 在福鼎茶乡，坊间有这样的说法:茶哥米弟。

知识分子 2023-07-13

清代著名茶人 ·梅伯珍 梅伯珍(1875-1947)，字步祥，号筱溪，又号鼎魁，大名伯珍。一生行茶商，是他把福鼎白茶推销到天津、香港、南洋、新加坡等地。声闻闽浙，榕城人尊称他为“梅伯”。