泡过老白茶的壶有股味，茶杯子为什么脏，煮老白茶为何有泡泡？

老白茶是一种经过复杂的生产工艺制作而成的茶叶，其历史悠久，深受茶友们的喜爱。然而，泡过老白茶的壶常常会留下一股味道，茶杯子也会变得脏，煮老白茶的时候甚至会产生泡泡。这到底是为什么呢？

首先，泡过老白茶的壶会有股味道，这是因为老白茶含有一定的氧化酶。当茶叶与空气接触时，这些氧化酶会与空气中的氧气结合，产生一种特殊的化学物质，散发出一种独特的气味。当我们使用壶泡茶时，这种味道很容易沾附在壶的内壁上，导致壶具有股味道。

其次，老白茶泡完后茶杯子会变得脏。这是因为老白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等有色物质。这些物质容易沉淀在水中，当我们泡完茶后，茶杯中就会残留下这些有色物质，使得茶杯变得脏兮兮的。

此外，煮老白茶的时候会产生泡泡，是因为老白茶中的茶多酚以及其他化学物质会在高下发生酶促反应，产生一定的气体，导致茶水出现泡泡。这些泡泡不仅使茶的口感更为丰富，同时也是茶的香气在泡制过程中释放的表现。

最后，老白茶煮出来的茶水中出现泡沫。这是因为老白茶中的茶多酚在高下容易溶解并与空气中的氧气结合，形成茶水表面的气泡。这些泡沫既是茶叶中的营养物质的表现，也是茶叶中一些脂肪酸等物质的产物。

因此，我们在泡老白茶时，不仅要注意壶的清洗以避免留下味道，还要经常清洗茶杯，以保持茶具的清洁生。当煮老白茶时，泡泡和泡沫的产生是茶叶中化学成分发生反应的正常表现，也是茶香和营养物质释放的体现。只要我们正确泡制和使用老白茶，就能够享受到它所带来的独特魅力。

精彩评论

Klaith 2023-07-13

老白茶味道淡 白茶闻起来有股臭味 茶叶有腥味的原因是茶叶所含的氨基酸所带有的腥味，老白茶为什么会碎了88青饼2014年白茶在制作过中。

霸气帝王 2023-07-13

因为店用含白茶味道的香薰精油 以我个人看法而言，白茶发酵程度低口感味道相对清香醇厚，然后时间长一点的老白茶煮着喝的时候有股味。阴雨天及存环境潮湿也会导致水味，存白茶一定要防潮，湿气重不仅会导致水味重，还可能发霉。如存的白茶出现水味，在干燥环境中放置一时间后就好了。

简里里 2023-07-13

老白茶洗了三遍，仓味还是很重怎么办？ 出现这种情况，建议还是直接扔掉吧。 要知道，白茶在正常陈化后，香气纯正、馥，有香、陈香、花香、粽叶香、稻谷香、竹叶香、枣香等。

朱佳怡 2023-07-13

如果异味不是很严重。短期存白茶，可以选择锡罐，不过，这并不是的存方式。存白茶采用三层包装法，将白茶套入一层层铝袋，塑料袋和纸箱后，再将纸箱密封。

少小离家老大回 2023-07-13

茶友来信白茶异味-白茶有股腥味 白茶有股怪味 ·潮气味 主要出现在老茶里面，白茶用什么土质好导致这样怪味的是:仓问题。仓过中湿度太高、或是密封不到位。 老白茶串味了怎么办 紫砂壶泡过多种茶叶串味的问题，解决的办理是彻底清洗紫砂壸。用小打水加醋泡I一2小时后清洗。 白茶变味了怎么办 一般来讲。

藏山 2023-07-13

这股类似被捂过的气味，准确来说，应该是闷味。 出现闷味的老白茶，品质堪忧。 因为，只有品质不当、储存不当的白茶，才会出现这样的气味。 正常陈化状态下的老白茶，香气是多元的。如果放在离厕所近的地方，那冲泡的时候老白茶就会带着一股怪味，说是变味了也实属正常。所以，千万要单独存放，别让老白茶串味啦。

小黄人95 2023-07-13

导语白茶有臭味白茶有异味了，安白茶青山隐白茶存放的四大忌不要喝了，白茶冲泡用什么壶好呢图片变质的东西不能要。当这股怪异仓味出现在一款老白茶身上。而做旧茶的香气是十分刺鼻难闻且香气少，为何会有如此大的动荡，主要来自于高烤干，在高的状态下，茶叶中的一些高沸点香气物质被挥发。

棒棒糖砸你 2023-07-13

白茶仓味如去除 老白茶串味了怎么办 紫砂壶泡过多种茶叶串味的问题，白茶牡丹王前十名解决的办理是彻底清洗紫砂壸。用小打水加醋泡I一2小时后清洗。陈年的白茶一股味怎么办 老白茶 味 白茶的味道是，有香气花果香，泡开后含香，香、持杯香特别突出。