福鼎白茶是传统名茶之一，其特点是制作工艺独特，清香高雅，受到了广大茶友的喜爱。下面是福鼎白茶的教学与制作配方。

一、福鼎白茶的教学

1. 选材：选择山区高海拔、气温适宜、湿度适中的优质茶树叶，嫩叶为佳。福鼎白茶一般选取种植年限在3年左右的茶树。

2. 摘叶：将茶树上的嫩叶摘下，可以选择早晨或者傍晚温度比较低的时候进行，这样有利于保存茶叶的原香。

3. 晾叶：将摘下的茶叶晾放在通风的地方，让茶叶水分逐渐蒸发，直至茶叶稍微干燥。

4. 杀青：将晾放的茶叶放入锅中，在锅中用火烤制，掌握好火候，不要过度烤制。期间需不断翻动茶叶，使其受热均匀。

5. 揉捻：杀青后的茶叶需要用手指轻轻揉捻，这样可以帮助茶叶形成芽头的形状，增加茶叶的芳香。

6. 干燥：将揉捻好的茶叶摊放在通风干燥的地方，等待茶叶完全干燥。可以用布将茶叶包裹起来，这样可以减少茶叶和外界环境的接触。

7. 贮存：干燥后的福鼎白茶要放在通风、干燥的地方保存，避免与异味接触。

二、福鼎白茶的制作配方

1. 选料：白毛茶、青点茶、青芽茶。

2. 摘叶：选取嫩叶，摘下后放置通风处，晾干水分。

3. 杀青：将晾干的茶叶放入锅中炒制，时间约为5分钟，不断翻动。

4. 捻揉：将杀青后的茶叶放入一起捻揉，直至茶叶发出香气。

5. 温蒸：将揉捻好的茶叶放入锅中蒸制，时间约为10分钟。

6. 冷却：将蒸好的茶叶放在通风处冷却。

7. 干燥：将冷却好的茶叶摊放在通风、干燥的地方，等待茶叶完全干燥。

8. 包装：干燥后的茶叶可以用纸、布进行包装，存放于阴凉、干燥的地方。

以上就是福鼎白茶的教学与制作配方，希望对茶友们有所帮助。福鼎白茶制作工艺独特，每一个环节都需要仔细掌控。希望茶友们可以根据自身的条件和经验，调整制作的具体步骤和时间，以达到更佳口感。茶道是一门艺术，福鼎白茶也是一种独特的茶，希望茶友们可以通过学习和实践，更好地欣赏和品味福鼎白茶的魅力。

精彩评论

云安安 2023-07-13

福鼎白茶可以使用碗冲泡法进行品饮，此时的福鼎白茶一般以散茶的形式出现，老白茶太浓睡不着而后准备150毫升右的白瓷碗，用热水冲洗后投放入5-10克的我们茶叶。

小管家 2023-07-13

盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。 商务泡法:取白茶3~5克，投入飘逸杯或茶过滤杯中，冲入90℃以上的如果开水，置几分钟后即可享有，一次置茶，多次泡饮，随冲随喝，方便实惠。福鼎白茶不经过任何炒揉，直接干燥制作出来的新工艺，是非常接近自然的文章一种制作方法，因而，茶叶里面的物质保留较多。福鼎白茶是我国最为出名的注入白茶，很多人都喜欢煮白茶喝，不过。

杨钒 2023-07-13

雅礼福鼎白茶简介 白茶甜醇可口，公认“一年茶、三年、七年宝”。本盒福鼎白茶为 2015年的原料老茶饼！福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯工艺天然和功 效独特等特性。

农家傻子 2023-07-13

福鼎白茶怎么泡？ 盖碗泡法 盖碗泡法:适合白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉(年份不限) 泡茶步骤: 之一步:取出约5克左右的茶叶放到盖碗。茶艺师手把手教学！ 之一次拍摄视频有点小紧张？ 之一个步骤:准备茶具 干泡台基础茶具有: 1？克称(称5克干茶备用) 2？盖碗(泡茶的沸水主要茶具) 3？公道杯(装茶汤的器具) 4。