福鼎白茶饼茶是福建省福鼎市的一种著名茶叶。它以其特殊的制作工艺和独特的口感受到了茶叶爱好者们的喜欢。下面将介绍福鼎白茶饼茶的执行标准及产品等级。

一、执行标准

福鼎白茶饼茶的执行标准主要包括以下几个方面：

1. 茶叶原料：采用优质的白毫银针制作，茶叶叶片完整、肥嫩，毫尖白毫显露。

2. 制作工艺：采用传统的手工制作工艺，经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序。

3. 外观特征：白茶饼外形扁平整齐，叶形包括芽叶和叶柄，颜色呈白银色，色泽鲜亮。

4. 香气特征：白茶饼具有清香怡人的香气，茶香纯正淡雅。

5. 叶底特征：叶底鲜亮，嫩叶银毫显露。

二、产品等级

福鼎白茶饼茶的产品等级主要分为特级、一级和二级，具体标准如下：

1. 特级：外形完整、叶片肥壮、无杂质，色泽白银，叶呈现银白色，银毫显露，有较强的陈香。口感鲜爽，汤色黄绿清亮，滋味甘醇。

2. 一级：外形完整，叶片肥壮，色泽白银，叶呈现银白色，银毫显露，陈香较强。口感鲜爽，汤色黄绿稍浑浊，滋味略显醇和。

3. 二级：外形完整，叶片肥壮，色泽白银，叶呈现银白色，银毫显露，陈香稍弱。口感鲜爽，汤色黄绿略浑浊，滋味较为平和。

综上所述，福鼎白茶饼茶是一种经过严格执行标准制作而成的优质茶叶。其产品等级按照外形、香气、口感等方面进行评定，特级为更高等级，二级为更低等级。福鼎白茶饼茶以其独特的口感和香气吸引了众多茶叶爱好者的喜爱。只有严格执行标准并选用优质茶叶才能保证福鼎白茶饼茶的品质和口感。

精彩评论

王义之 2023-07-12

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黄雪瑶 2023-07-12

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动机在杭州 2023-07-12

福鼎白茶执行标准是由商务部、质检总局和标准化管理委员会共同制定的，于2003年发布实施。该标准共包含了茶叶原料、生产工艺、质量检验等多个方面。

祝梅 2023-07-12

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