福鼎白茶是中国福建福鼎特有的一种名茶,它的制作以干燥处理为主要特色。福鼎晒白茶过程被称为茶叶加工中“阳光浴”,其原理在于将新摘下来的茶叶晒在阳光下,让茶叶在自然光线的照射下变得白皙干燥,成为香气馥的白茶。
福鼎晒白茶采用天然晒法,较其他干燥处理方法更具有特色。晒白茶过程须当天天晴无雨,特定的天气条件下将新茶摊开晒干。当天空晴朗时,福鼎白茶会被摊开晒在竹篾上,以便能吸收更多阳光。晾晒期间,工人们需要时不时地翻动茶叶,以避免过度晒干或受潮发霉等情况发生。而如此照顾白茶为其保留了茶叶中较丰富的香气和口感,恰恰是传统制法所带来的优势。
下面,我将为大家介绍一下福鼎白茶如何制作,以及纯天然日晒视频教程。
福鼎白茶晒茶过程:
1. 摘取新的茶芽。
2. 将摘好的茶叶取出茶绒,然后用清水冲洗干净,以便清除表面的灰尘和污垢。
3. 将茶叶放置于竹篾上,晒干它们。
4. 工人们会精细照顾晾晒好的茶叶,包括在茶叶表面喷水,以防过度晒干。
5. 晾晒过的茶叶进行最后分类过程,将完善的高品质白茶与次品茶分开。
福鼎白茶纯天然日晒视频教程:
1. 摘取新的茶芽。
2. 将摘好的茶叶取出茶绒,然后用清水冲洗干净。
3. 将茶叶放置于竹篾上,晒干它们。
4. 将茶叶翻动,直到他们晒干。
5. 工人喷水在茶叶上,并在取下来之前额外晾晒一时间。
6. 发现茶叶过度晾晒的工人将它们从它们原本的位置上取下,并放入另一个位置进行散装。
福鼎白茶的晾晒是武夷山茶叶中最典型的制法之一,也是更具特色的制茶方法之一。它是一种繁琐的过程,但它能够制造出品质的白茶,因此它是更受欢迎的制茶工艺之一。如果您想尝试制作福鼎白茶,可以参考上述视频教程,欢迎品尝经典、珍贵的福鼎白茶。