福鼎白茶作为特有的一种茶叶，以其独特的风味和医疗保健作用，一直备受茶叶爱好者的青睐。在福鼎地区，白茶是种植和制作的传统，因此福鼎白茶有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。

福鼎白茶的收藏越久，的确会有可能越值钱。原因有以下几个：

首先，福鼎白茶的品质与保存时间有关。白茶的特点是鲜叶没有经过杀青，而是经过自然萎凋，氧化程度较低，因此相对于其他类型的茶叶，白茶的气味和风味更加柔和。随着时间的推移，白茶的口感和香气会随之变化，茶叶内部的化学变化也会影响茶叶的品质。因此，白茶需要一段时间的陈化才能呈现出更佳的风味。有些高品质的福鼎白茶如白牡丹、寿眉等，经过几年的陈化，会因茶叶内部物质变化而变得更加香甜浓郁。这种特殊的风味和熟化效果，使得陈化后的福鼎白茶更珍贵，价格也更高。

其次，福鼎白茶的产量有限。福鼎地区的气候和土地条件非常适宜白茶的生长，但由于其制作过程的独特性以及高品质茶叶的稀缺性，福鼎白茶的产量相对较少。特别是顶级的福鼎白茶，如白牡丹和白毫银针，制作工艺复杂，在一些年份或者特定时期的产量更为稀少。由于供应量有限，加之对福鼎白茶的认可和需求逐渐上升，收藏的价值也会相应增加。

最后，福鼎白茶的历史价值也是影响收藏价值的一个因素。福鼎地区的白茶制作技艺源远流长，几百年来一直被传承下来。福鼎作为白茶的故乡，在茶文化和白茶制作技术方面有着独特的地位。一些历史悠久的福鼎白茶品种，如白牡丹和寿眉，多次参展在国内外的茶叶展会上获得过殊荣，并被广泛赞誉。这些品种的历史意义和传承价值，使它们成为收藏家青睐的对象。

综上所述，福鼎白茶的收藏越久越值钱的原因有多个，包括陈化后的品质变化、产量稀少和历史价值等。然而，不同的白茶品种和年份对于收藏价值的影响是不同的，茶叶的品质和保存环境也是影响价值的重要因素。因此，对于福鼎白茶的收藏，除了时间因素外，还应考虑到茶叶的种类、质量和保存条件等。同时，了解福鼎白茶的历史和文化背景，对于增加收藏的价值和意义也是至关重要的。