新白茶是一种备受人们喜爱的茶叶，它的口感清淡香醇，常常被人们用来降火解燥。然而，有时候会出现新白茶有腥味的情况，还有人发现新白茶带有青味。那么，这是怎么回事呢？

新白茶有腥味的原因可以归结为以下几个方面。首先，腥味可能是由于生产过程中的一些问题引起的。在采摘、摊晾、杀青等过程中，如果操作不当或者没有及时进行干燥处理，茶叶中的叶醛等物质会转化为腥味物质，从而影响新白茶的口感。其次，腥味也可能是由于茶树受到了病虫害的影响，产生了异味物质。最后，茶叶在贮存过程中，如果没有妥善保管或者与其他异味物质接触，也可能导致新白茶带有腥味。

对于新白茶带有青味的问题，一般是由于杀青不彻底或者杀青时间不够长引起的。杀青是将茶叶加热并停止其发酵的过程，如果杀青时间不够，茶叶的酶活性没有完全被破坏掉，就会带来一些青味。此外，新白茶的储存时间也会影响茶叶的青味，储存时间越长，茶叶的青味会逐渐减弱。

为了解决新白茶出现腥味和青味的问题，一方面，生产过程中需要严格按照规进行操作，确保杀青、晾晒、贮存等环节的质量。另一方面，对于消费者而言，在选购新白茶时，应选择正规渠道的产品，并特别关注茶叶的产地、生产工艺等信息，以免购买到质量不佳的茶叶。

总之，新白茶出现腥味和青味的原因多种多样，其中包括制作过程中的问题、茶树受到的病虫害影响以及储存等因素。为避免购买到质量不佳的茶叶，消费者应注意选购，并关注茶叶的产地和生产流程等信息。

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精彩评论

昕 2023-07-12

有的土腥味白茶可能存在腥味，这可能是因为茶叶被浸泡过长时间，或度过高，茶叶的起来氧化导致了气味的方式变化。此外，在白茶制作过程中叶片破损、污染等也可能导致腥味。选择优质的产区茶叶。

包晶晶 2023-07-12

白茶有酸味是怎么回事 白茶为什么有腥味 如何去除白茶草的重要腥味？ 方法一:泡茶前先放入开水内浸泡30分，让其腥味挥发出来，美白茶见效快的比如有哪些牌子再用清水漂洗干净。茶友来信白茶异味-白茶有股腥味 白茶有股怪味 ·潮气味 主要出现在老茶里面，导致这样怪味的滋味是:仓问题。仓过中湿度太高、或是密封不到位。存茶不当。

史访 2023-07-12

但若是做到了密封、干燥，却忽略了无异味，那这白茶就完蛋了。特别是有些茶友不知道到底该如何正确的本身储存白茶，和其他茶类一起放置在厨房的多少冰箱里。