白毫银针茶是中国传统名茶之一，以采摘时只采摘嫩芽，且仅取芽头桃花尖，白而嫩的茶芽为原料，采用岩茶工艺精制而成，色泽艳、香气高雅、滋味爽、色澄黄。而白毫银针茶饼是首次企图将白毫银针茶以饼状形式制成，方便珍藏及饮用。

为了保持茶叶的品质和保度，将茶饼分装成小包装是必要的。但消费者如何分辨白毫银针茶饼的品质呢？

首先要看茶叶的外形：白毫银针茶饼的外形圆润、平整，边缘完整，没有明显破碎痕迹。

其次要闻香味：白毫银针茶饼应具有清凉怡人、淡雅高贵的香气，香气持久。

在冲泡饮用时，需要注意以下几点：

1. 水：白毫银针茶适合用90℃的水冲泡，度过高会影响香气和滋味，过低会使茶叶无法充分展开。

2. 茶水比例：白毫银针茶饼泡水的比例为1：30（茶叶重量：水量），一块饼茶大约需要5g右。

3. 泡制时间：之一泡冲泡20秒右的时间，后面的时候每次加10秒。

白毫银针茶饼的价格因茶叶的品质、年份、工艺不同而有所差异，市场上更低的大约在几十元右，而采用上等茶芽制作的名优茶饼可能会达到上千元甚至更高。

如果想将白毫银针茶饼弄碎，可以使用茶针或者手指轻轻刮下一些碎茶，也可以用茶杯压碎或折断。

总之，白毫银针茶饼是一款各方面都具有高水准的名茶，保存和饮用的方法需要注意，也要选择好质量的茶饼，以达到的饮用效果。

精彩评论

月下 2023-07-12

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秋食爱吃饭 2023-07-12

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So 2023-07-12

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