一、介绍和概括

福鼎白茶是指生长在福建福鼎地区的白毫银针、白牡丹、眉等茶类，是中国十大名茶之一。从清朝至今已有几百年的历史，其精的制作工艺和优越的品质，让福鼎白茶享誉全球。在福鼎，老白茶是指存放时间较长的白茶，相对于新茶来说更加珍贵。福鼎白茶老梗言谈的是老白茶的历史、文化和功效，下面将一一介绍。

二、福鼎白茶老梗言

1. 福鼎白茶说

福鼎白茶属于白茶系列，比起其他茶叶在采摘时选料更加严格，因为它只选取一芽一叶或一芽两叶幼嫩的嫩芽，且要求采摘时间在春节（清明前后）进行。茶叶采摘完后，要求尽快进行萎凋、杀青、揉捻、晾干等制作工艺。做好的茶叶不易保存，长时间的贮存，特别是贮存时间超过3-5年，可以让茶叶老化，变得更加香醇。

2. 福鼎老白茶的故事

福鼎的白茶文化源远流长，在清朝时期，白茶是上述贵族的代表。据说乾皇帝对福鼎白茶爱不释手，每年都会由宫廷传来的驿站式的试品坐船运回抚州。传说乾曾将白茶留在船舱中的盒子里，两年后取出品尝，还是有茶香的。

3. 福鼎白茶顺口溜

“一盏水，三叶香，八面雾里走冰霜。晒上一日、蒸四十分，机灵翻芽子，银针犹自飞，叫白毫银针、白牡丹，真福鼎白茶！”这是福鼎白茶的顺口溜，简洁明了地表现出了福鼎白茶的制作工艺和特点。

4. 福鼎白茶老茶功效

福鼎白茶不仅仅是一种茶叶，也可以起到很多的用作用，特别是它的老茶。据研究，福鼎白茶有清热解暑、消炎抗菌、健胃降压、提神醒脑、降低血脂等功效。其是经过贮存的老白茶，功效更佳。

总之，福鼎白茶老梗言传递着福鼎白茶的历史文化和功效，是福建福鼎地区的一张名片。对于喜欢福鼎白茶的人来说，福鼎老白茶更是不可多得的好茶。

精彩评论

云翔 2023-07-11

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不悔 2023-07-11

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