白茶是一种以白毫为特征的茶叶，产自中国福建省。白茶的原料采用嫩芽及未受污染的新茶叶，制作过程简洁，保留了茶叶的自然味道和营养成分，因此备受茶友们的青睐。尽管白茶有着悠久的历史，但直至近年来，白茶才开始在茶界崭露头角。

白茶在2014年开始变得火起来，这一现象受到了多茶商和茶叶消费者们的关注。为什么白茶会在那一年开始受到泛关注呢？

首先，社交媒体的流行起到了至关重要的作用。2014年，微博和知乎等社交媒体平台的用户数迅速增加，成为了茶叶信息流通的重要渠道。通过这些平台，白茶得以泛传和推，吸引了一大批茶叶消费者的目光。

其次，人们对健饮食的追求也促进了白茶的兴起。白茶因其天然的香气和独特的口感，备受健生活追随者的追捧。人们开始认识到白茶中所含的丰富的多酚类和抗氧化物质对于身体的益处，因此将白茶视为健饮品的代表而选择消费。

此外，文化的传承和推也对白茶的兴起起到了一定的作用。福建是白茶的发源地之一，白茶的文化传统已经深深融入了福建人的日常生活中。随着对福建文化的关注和推，白茶的知名度也随之提高。此外，茶艺师们对于白茶的研究和推，也让白茶赢得了更多茶艺爱好者的喜爱。

综上所述，白茶在2014年开始火起来，是由于多方面的原因共同作用的结果。社交媒体的普及、人们对健的追求以及文化的传承和推，都对白茶的兴起起到了重要的促进作用。随着白茶的火爆，越来越多的人开始关注并品尝这种茶叶的独特魅力。