福鼎白茶是传统名茶之一，也是白茶的代表。福鼎白茶的香特点使得它在众多茶叶中独具一格。福鼎白茶的由来和历史悠久，下面将为您详细介绍。

一、福鼎白茶的由来

福鼎白茶源于福建福鼎市，历史可追溯到唐代。根据文献记载，唐代的时候，有一位僧人在福建福鼎地区发现了白茶叶，并将其带回一座庙里进行研究。这位僧人发现这种茶叶不仅味道鲜美，且有助于健康。于是，他将这种茶叶称之为“茶”。

二、福鼎白茶的香

福鼎白茶的香特点是其独有的香气。这种香气带有花香、果香和草香的混合味道，给人以清新的感觉。福鼎白茶的香来自于其茶叶的独特品种以及加工工艺。福鼎白茶一般采用一芯三叶的标准采摘，这样可以保证茶叶的嫩度和口感。在加工过程中，福鼎白茶通常进行轻揉、微发酵和晾晒等工序，使其产生特殊的香。

三、福鼎白茶的历史

福鼎白茶的历史可以追溯到唐代，当时它就被誉为“茶”。在宋代，福鼎白茶的产量逐渐增加，成为长江以南的主要茶叶之一。明代著名的茶书大观茶论中，对福鼎白茶有着详细的记载。清代时期，福鼎白茶进入繁荣时期，成为了官员们的朝茶。同时，福鼎白茶也开始走向国际市场，成为茶叶在国外的代表之一。

福鼎白茶香由来及历史，可追溯到唐代的发现，并在历史上扮演着重要的角色。福鼎白茶的香特点来自于其特殊的品种和加工技术。福鼎白茶的历史从唐代开始，经历了宋、明、清等朝代的发展，至今仍然在茶叶市场中有着重要地位。每一杯福鼎白茶都蕴含着悠久的历史和传统文化，值得我们品味和珍惜。