福鼎白茶是一种我国传统的名茶，主要产于福建福鼎地区。福鼎白茶的外观并非枣红色，而是呈现为嫩绿色或淡黄色。福鼎白茶之所以能够饮用，是因为它经过了特殊的加工工艺而变得适合人们品饮。

首先需要明确的是，传统的福鼎白茶并不是直接从树上采摘下来就可以饮用的，而是经过了采摘、萎凋、杀青、晾晒等一系列复杂加工工艺。其中，最为重要的是杀青和晾晒两个环节。

杀青是福鼎白茶制作中的一个关键步骤，也是白茶与其他茶叶加工工艺的主要区别之一。在杀青过程中，一般使用高温烘烤或蒸汽处理。通过适当的加热，茶叶中的酶被破坏，停止茶叶氧化反应，保持茶叶内部的天然成分。

而福鼎白茶的晾晒也是非常关键的一步。在晾晒的过程中，茶叶汁液中的微量物质会在氧化酶作用下转化为枣香味等复杂的香味物质。这些香味物质主要来自于茶叶中的多酚类和挥发油类成分。随着时间的推移，这些香味物质会逐渐形成并且积累，赋予福鼎白茶独特的枣香味。

需要特别强调的是，福鼎白茶的枣香并非是来自于枣子，而是一种茶叶本身的香味。枣香味是福鼎白茶的一种特征性香气，它是经过茶叶内部物质的复杂变化作用后形成的。当我们品尝福鼎白茶时，饮用者可以通过嗅闻、品尝等方式来感受到这种特别的香气。

福鼎白茶的枣香味并不是每一款福鼎白茶都具有的。它的出现是由于茶叶内部化学物质的含量和组合比例，并同时受到福鼎白茶的加工工艺和发酵条件的影响。正因为如此，福鼎白茶在不同产地、不同年份和不同等级之间，其枣香的程度会有所差异。

福鼎白茶具有柔和的口感、清香的味道和独特的枣香，是广大茶叶爱好者所喜爱的一种茶品。它既具有清热解、降火除烦的功效，又具有美容养颜、滋补健康的作用。同时，福鼎白茶在制作过程中并不添加任何添加剂，更加符合健康饮茶的需求。

总而言之，福鼎白茶不是枣红色的，而是通过特殊的加工工艺制作而成。其枣香味源于茶叶自身的化学物质，并经过特定的制作条件而产生。福鼎白茶的枣香是其独特的魅力之一，使得福鼎白茶成为人们喜爱的茶叶之一。