新白茶是一种受人们喜爱的茶叶品种，它淡雅清香，口感纯净，具有很高的营养价值。然而，有些人喝新白茶时却可能会感到舌头发麻。那么，为什么会发生舌头发麻的情况呢？

首先，我们需要了解新白茶的制作过程。新白茶属于未经发酵的茶类，是以嫩芽为原料，通过采摘、杀青、揉捻等工艺来制作的。由于制作过程简单，新白茶保留了较多的茶叶内部成分，其中包括了一定量的咖啡碱，这是导致舌头发麻的一个主要因素。

咖啡碱是一种存在于茶叶中的天然物质，具有兴奋神经系统的作用。它与大脑中的受体结合，能够促进神经传导，提高警觉性和注意力。当我们饮用新白茶时，咖啡碱会进入口腔，然后通过舌头上的味蕾感知。咖啡碱在与味蕾接触时， *** 神经末梢，导致舌头发麻的感觉。

另外，新白茶中的咖啡碱还具有一定的 *** 性。当咖啡碱与味蕾结合时，会产生一种微弱的 *** 感，从而引起舌头表面的刺痛感。这种刺痛感被人们描述为舌头发麻的感觉，实际上是咖啡碱对味蕾的 *** 所导致的。

不过，需要注意的是，舌头发麻并不是每个人在喝新白茶时都会有的感受。这与个人的口味和生理差异有关。有些人的味蕾更加敏感，对咖啡碱的 *** 更为明显，因此更容易感到舌头发麻。

为了减轻舌头发麻的感觉，可以尝试以下方法：首先，调整饮用新白茶的浓度和度，可以适当减少茶叶的用量或降低水的度。其次，降低冲泡时间，控制好冲泡的时间，减少咖啡碱的释放。最后，可以搭配一些食物，如糖果或牛奶，来中和咖啡碱对味蕾的 *** 。

总之，新白茶喝起来会引起舌头发麻的现象是由茶叶中的咖啡碱 *** 味蕾所导致的。这种现象因人而异，可以通过调整饮用的浓度、度和时间，以及搭配食物来缓解。不过，需要注意的是，舌头发麻并不会对我们的健产生任何不良影响，可以放心享受新白茶带来的美味和健。