福鼎白茶红色皮包：探究福鼎白茶为何被称为红茶，以及红色包装和色泽的原因。_白茶

福鼎白茶作为中国的名茶之一，在世界茶界中也享有名。人们常常认为福鼎白茶的茶叶当然是白色的，但是，在福鼎白茶的商店和市场上，我们会看到福鼎白茶用红色皮包装并且呈现出红色的颜色。这让人们产生了一个疑惑——福鼎白茶为何被称为红茶，以及红色包装和色泽的原因？

福鼎白茶的颜色是红的而不是白的这一现象并非偶然，福鼎白茶的发酵过程是福鼎白茶之所以变色的主要原因。福鼎白茶在制茶的过程中经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序，其中最重要的一道工序就是发酵。在发酵的过程中，福鼎白茶中的芽叶、蛋白质和多酚发生了氧化反应，此过程也就是人们常说的“发酵”，芽变茶，白叶变为红叶，茶香日臻浓，所以福鼎白茶的茶呈现出棕红色的色泽。此外，按照中国茶叶的分类，福鼎白茶被归类为“白茶”和“红茶”的一个品种，“红茶”的概念在中国传统茶叶文化中与“英式”、“黑茶”等有很大关系，因为这些茶煮出来颜色是黑色的。而“红茶”在中国茶文化中的定义实际指的是当茶为红褐色时就是“红茶”，福鼎白茶由于呈现出了棕红色的色泽，故被归类为“红茶”。

关于福鼎白茶的红色包装，这也是因为商家为了商业化运作而做出的商业策略，红色被认为是具有中国传统特色的颜色，而福鼎白茶作为中国的特色名茶，商家们认为采用红色包装可以更好地展示出福鼎白茶的传统和文化内涵，同时也更能吸引消费者的眼球，增加销售。因此，红色被运用到了福鼎白茶包装上。

福鼎白茶红色皮包：探究福鼎白茶为何被称为红茶，以及红色包装和色泽的原因。