安吉白茶是中国绿茶的一种，产地位于浙江省安吉县，以其清香、滋味爽而闻名。安吉白茶是一种以嫩芽为原料生产的绿茶，采摘时间较早，茶叶嫩，色泽翠绿，富含丰富的茶多酚和氨基酸等营养物质。因为安吉白茶的品质受多因素的影响，如气候、生长环境以及加工工艺等。所以，需根据不同的因素来评价安吉白茶的凉热性和寒性。

就安吉白茶的凉热性来说，安吉白茶被认为是一种凉性的茶。凉性茶通常具有清热解的作用，适合于饮用或有热气体的人群饮用。安吉白茶口感清爽，入口的度感是凉爽的，给人一种清凉的感觉。在天饮用安吉白茶可以降低体，消暑解渴，使人感到适和清爽。此外，安吉白茶还具有降火去脂的功效，饮用安吉白茶可以帮助人们消除身体内部的积热。

然而，有些人认为安吉白茶并不是真正的凉性茶，而是属于性茶。他们认为，安吉白茶的热气体能量高，饮用后会使体升高，消化系统和新陈代谢得到 *** ，产生身体发热的感觉。此外，安吉白茶在加工过程中经过高加热，增加了茶叶的度，使它具有一定热功效。所以，有些人认为安吉白茶是性茶，适合于寒性体质的人饮用。

至于安吉白茶的寒性评价，一些人认为它具有寒性。寒性茶可以清热燥热、解退火、减肥消脂等功效。而根据民间传说，安吉白茶的度特别低，饮用后能够缓解上火燥热的感觉。所以，有些人认为安吉白茶属于寒性茶，适合于火气较大的人饮用。

综上所述，安吉白茶的凉热性评价因人而异。要根据自己的体质和需要来选择是否适合饮用安吉白茶。安吉白茶作为一种优秀的茶品，具有清香宜人、味道爽的特点，无论是凉性茶、性茶还是寒性茶，都能够让人体验到其中的好处和愉悦感。所以，不妨尝试一杯安吉白茶，享受茶香带来的美好体验。