白茶是中国传统的名茶之一，以其独特的口感和香气而闻名。白茶冲泡的关键在于水的掌握，合适的水能够提取出白茶的风味和口感。那么，如何用几度的水冲泡好喝的白茶呢？

首先，白茶的冲泡度应该控制在85-90℃右。过高的水会导致茶叶中的苦涩物质释放过多，影响口感；而过低的水则无法充分提取茶叶中的香气。推荐使用度计来测量水，确保茶叶与水接触时的度。

其次，白茶的冲泡时间也很关键。一般情况下，白茶的冲泡时间控制在2-3分即可。时间过短无法充分释放出白茶的花香和茶气，而时间过长则容易导致苦涩味的产生。因此，在冲泡白茶时要注意控制好时间。

最后，白茶的用量也影响着冲泡出的茶的味道。一般来说，白茶的用量为每100ml水用2-3克茶叶。用量过少会导致茶稀薄，味道淡；而用量过多则会让茶叶的味道过于浓厚。所以，在冲泡白茶时要注意控制好茶叶的用量。

综上所述，要冲泡好喝的白茶，水要掌握在85-90℃之间，时间控制在2-3分，用量为每100ml水用2-3克茶叶。当然，个人口味也有所不同，可以根据自己的喜好微调这些参数。追求一杯好喝的白茶，需要不断的尝试和摸索，希望以上的建议能够帮助到茶友们。