福鼎白茶寿眉是一种经过特殊加工工艺而制成的白茶，它有着独特的香气和口感，倍受茶叶爱好者的喜爱。福鼎白茶寿眉的转化工艺及流程如下：

1. 采摘：福鼎白茶寿眉的制作过程首先是采摘新芽。通常采摘时间在3月至5月之间，这个时候茶树的新芽较为嫩嫩的，含有丰富的花香和鲜甜的口感。

2. 晾凋：采摘下来的新芽需要进行晾凋。晾凋的方法有两种，一种是室内凉风晾晒，另一种是在草圈上摊晾。晾凋的目的是让新芽中的水分逐渐蒸发，使茶叶的水分含量降至合适的程度。

3. 杀青：晾凋后的新芽需要进行杀青，以阻止发酵的过程。杀青的方法有烘焙和煮沸两种，其中烘焙是比较常用的方法。烘焙的时候需要掌握好温度和时间，以保持茶叶的色香味。

4. 滚揉：杀青后的茶叶需要滚揉。滚揉的目的是将茶叶的细胞壁破坏，释放出茶汁，使茶叶更好地进行后续的发酵过程。滚揉的时间和力度需要掌握得当，以避免茶叶过度损伤。

5. 发酵：滚揉后的茶叶需要进行发酵。发酵是福鼎白茶寿眉的重要步骤，也是形成白茶特有的香气和口感的关键。发酵的时间视茶叶的品质而定，一般为1-2天。

6. 干燥：发酵后的茶叶需要进行干燥。干燥的目的是除去茶叶中的水分，使其保持干燥的状态。干燥的方法有晾晒和烘干两种，其中烘干是常用的方法。烘干的时间和温度需要掌握得当，以避免茶叶变色和过度烘烤。

7. 分级：干燥后的茶叶要进行分级，将大小、形状和质量相似的茶叶放在一起，以便分装和销售。

福鼎白茶寿眉的转化工艺及流程就是以上几个步骤，经过精心制作而成的寿眉茶具有花香浓郁、口感鲜爽的特点。寿眉茶在冲泡的过程中，茶香扑鼻，口感醇厚，不仅可以提神醒脑，还具有保健的功效。它也是茶叶收藏家和茶叶爱好者收藏的珍品之一。

精彩评论

冯老板 2023-07-10

寿眉白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解之功。传统工艺干燥：寿眉 功效三：寿眉白茶中还含有丰富的颜色维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a。

薛瑾 2023-07-10

贡眉 贡眉原料来自福鼎菜茶，采摘标准为一芽二三叶，要求有必要含有嫩芽，色泽碧绿，毫心显，色泽碧绿，汤色浅杏黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、味醇爽，香鲜纯。制作工艺: 采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，白茶为什么没有毫毛的褐色香味政和大白。

和菜头 2023-07-10

制新工艺白茶。外形条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整，内质香气略显板栗香，醇厚爽适，汤色橙而清澈，叶底匀整舒展。

江雨菲 2023-07-10

福鼎白茶的制作工艺步骤:采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶。福鼎贡眉白茶制作工艺流程:萎凋、揉捻、发酵、干燥、包装。以单芽为原料，采用白茶加工工艺加工而成，称为银针白毫；白茶一般是从福鼎大白茶、福鼎大好茶、福安大白茶等茶品种的一个芽和一到两片叶中采摘而成。

黑衣杀手 2023-07-10

经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。

自学成豺复读鸡 2023-07-10

福鼎白茶的采摘工艺 采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的主要为贡眉；采用抽针后的福建鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的技术制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序。