老银针属于白毫银针吗?为什么贵且有何功效?
导语:
茶叶作为我国传统的饮品之一,有着悠久的历史和文化底蕴。在茶叶品种中,银针是备受追捧的一款名茶。而老银针作为银针茶的一种,更是被认为是稀有且珍贵的。那么,老银针到底属于白毫银针吗?为什么老银针这么贵?它又有何功效呢?
一、老银针属于白毫银针吗?
老银针、白毫银针都属于银针茶的一类。白毫银针是由春茶制作而成,所采摘的茶叶芽尖上长有细毫,呈白银般的颜色,故称为白毫银针。而老银针则是指白毫银针经过时间的沉淀、贮存后形成的一种茶叶。因此,老银针可以视为白毫银针的一种加工和储存方式,但并不是所有白毫银针都会成为老银针。
二、为什么老银针这么贵?
老银针之所以价格昂贵,有以下几个原因:
1. 稀少性:老白毫银针的产量极其有限,加上其陈化的时间较长,因此供不应求,市场上稀见,价格自然也就居高不下。
2. 陈化效果:老银针经过时间的积淀,茶叶中的物质成分会发生变化,茶性更加柔和且回,茶更加清澈透亮,给人以上等的品饮体验。
3. 质量保证:老银针经过长时间的贮存,茶叶内的水分已逐渐蒸发,保持在较低的水分含量,茶叶不易变质,质量更稳定可靠。
三、老银针的功效是什么?
老银针的功效主要包括以下几个方面:
1. 抗氧化:老银针中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质,可以帮助抵抗自由基的侵害,减缓衰老过程。
2. 提神醒脑:老银针中的 *** 能够 *** 中枢神经,提神醒脑,增加注意力和反应能力。
3. 养胃消食:老银针中的 *** 、鞣酸等物质有助于促进消化液分泌,缓解胃部不适,起到养胃消食的作用。
4. 降脂减肥:老银针中的茶多酚有助于控制血脂和胆固醇的合成,促进脂肪的代谢,有助于降脂减肥。
5. 解养颜:老银针中的茶多酚和儿茶素具有抗氧化和排作用,可以净化血液,消除体内的有害物质,保护皮肤健。
综上所述,虽然老银针并不是所有白毫银针都能成为,但它作为一种经过陈化的茶叶,具有稀有性、陈化效果和质量保证,因此价格昂贵。同时,老银针还具有抗氧化、提神醒脑、养胃消食、降脂减肥、解养颜等功效,可谓是一款珍贵的茶叶。