眉是一种著名的中国绿茶,产于福建武夷山一带。眉茶以其形似雀舌而得名,因为它的外形整齐,如同一粒粒细小的菜芽。眉茶在外形上非常精美,冲泡后的茶水清澈明亮,香气芬芳,口感清醇。眉茶有着悠久的历史,早在明代,它就被封赐为品,故名眉。因其口感爽,受到了大茶友的喜爱。但是,有一些人常常误以为眉是一种小菜芽,实际上眉和菜芽并无关系。
眉茶的制作非常讲究,首先需要精选嫩芽,采摘时要保证嫩芽的完整度和新度。接下来,将嫩芽摊放在竹篮中,经过一时间的萎凋,使其嫩芽失去水分。然后,将萎凋好的芽叶放置在特制的团封锅里进行杀青,这一步可以阻止芽叶进一步氧化,保持茶叶的绿色。最后,经过揉捻、干燥和精选等工序,眉茶制成。
具体到冲泡眉茶的方法,首先需要准备好干燥的茶叶和热水。将适量茶叶放入茶杯中,注入80℃的热水,然后上茶杯,静置1-2分。接着,可以闻着茶香、看着茶的颜色,慢慢品尝茶水的香气和口感。通常,一般来说,眉茶可以冲泡3-4次,每次泡时间逐渐长,享受全程的茶香。
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精彩评论
弗兰克扬
2023-07-09
白茶眉和眉区别:眉是以小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶为原料,制成的白茶。 眉白茶图片 福鼎白茶眉没有色素。 福鼎白茶眉。
晨王
2023-07-09
是的。 眉是用小菜茶(群体种)品种制作的白茶,算是正本清源。小菜眉芽头较小,叶态垂卷,口感非常清甜,带有特别的清香。群体种小菜眉眉与白毫银针相反。小菜茶的植株小,芽头瘦小,叶片窄,不适合制作银针,少有制作白牡丹,通常都是制作眉(国标修订前眉属于高级眉)、眉品质为主。 小菜茶的茶梗长,条索小。
秃顶渣男
2023-07-09
什么是小菜茶? 菜茶是当地土生土长的茶树统称。 再展开来讲,经过有性繁殖的,由茶籽落地生根成长起来的茶树都叫菜茶。 当茶树开花后。眉,有时称作眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用菜芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
陈嘉琪
2023-07-09
福鼎土生土长的有性繁殖茶树群体种又称小白茶,是原始的白茶树种。2018年5月新国标定义的眉,便是特指用菜茶树种来制作。 菜茶是指用种子繁殖的采用茶树群体,栽培历史约有1000余年。眉简介眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶,是白茶中产量更高的一个品种,几乎占到了白茶总产量的一半以上。
夜星光
2023-07-09
眉跟眉有什么区别 既然眉和眉都是这么名正言顺地出现在茶人们的茶桌上,大洋白毫银针这就说明了它们本身就是两个不同的品种。
一颗青木
2023-07-09
是的不同。 眉是用小菜茶(群体种)品种制作的白茶,算是正本清源。小菜眉芽头较小,叶态垂卷,口感非常清甜,带有特别的清香。群体种小菜眉眉与白毫银针相反。