福鼎是福建省的一个历史文化名城，以产茶而闻名于世。白茶更是福鼎的特色之一，因此开一家以福鼎白茶为主题的店铺，可以充分展示福鼎茶文化，传承福鼎茶艺。

取一家好听的福鼎白茶店铺名字，首先需要结合福鼎的特色及茶文化，从而体现出店铺的独特性与特色。以下是一些建议：

1. 纯净福鼎：福鼎白茶以其清香、甘醇著称，取名“纯净福鼎”可以突出其质量优秀、回味无穷的特点。

2. 香韵福鼎：福鼎白茶有着独特的花香，取名“香韵福鼎”可以表达出福鼎白茶的芬芳香气，吸引顾客的注意力。

3. 御茗福鼎：福鼎白茶以其独特的质感和品质而闻名，取名“御茗福鼎”可以体现店铺对茶叶的挑选和品质把控的重视。

4. 茶香福鼎：福鼎白茶是一种具有独特香气的茶叶，取名“茶香福鼎”可以让顾客更直观地感受到店铺所提供的福鼎白茶的醇香。

5. 茶客福鼎：福鼎白茶对茶客来说是一种享受，取名“茶客福鼎”可以突出店铺对茶客的关怀和服务。

6. 传承福鼎：福鼎白茶历史悠久，传统的制茶技艺需要传承和保护，取名“传承福鼎”可以体现店铺对福鼎茶文化的传承和敬仰。

7. 定福鼎：取名“定福鼎”可以体现店铺的定位和目标，将店铺塑造成福鼎茶的供应专家，满足顾客对高品质白茶的需求。

8. 茶之源：福鼎是白茶的故乡，取名“茶之源”可以体现店铺对这片土地和茶文化的敬畏和致敬。

9. 福海茶符：取名“福海茶符”可以表达出福鼎白茶的丰富滋味，好像悠远的海洋一样吸引人。

10. 鼎茗轩：取名“鼎茗轩”可以突出店铺的大气和高贵，表达出提供高品质白茶的愿望。

在取名之前，还需要考虑店铺的定位、目标人群以及市场竞争情况。通过创意与市场需求的结合，选出一个好听且有特色的店铺名字，可以帮助店铺在竞争激烈的市场中更好地吸引顾客，获得成功。