东白茶饼是一种传统的茶饼制作工艺,它是由优质白茶叶经过一系列工序加工而成的。作为中国传统的名茶之一,东白茶饼以其独特的制作方法和口感受到大茶友的喜爱。
东白茶饼的制作过程主要分为以下几个步骤:
1. 摘取茶叶:一般在春和秋采摘,要选择新嫩叶,摘取后要及时进行晒青。
2. 晒青:将采摘好的茶叶平铺在通风良好的地方,利用自然光照进行晒青,使茶叶逐渐发酵,加工成青茶。
3. 手工揉捻:将晒青的茶叶经过手工揉捻,使其形成一定的形状和揉捻出茶香。
4. 烘干:将揉捻好的茶叶放入烘干机中进行烘干,保持茶叶的干燥程度和茶香。
5. 压制成饼:将烘干好的茶叶放入茶叶压制机中进行压制,制成茶饼的形状。
东白茶饼制作过程严格依照传统的工艺进行,并且需要经过一定的时间和耐心。它的制作工艺独特,经过多次揉捻和烘干的过程,使茶叶的香气得以充分释放,茶饼的口感丰富且具有浓的花果香气。
以下是东白茶饼的制作过程视频,可进一步了解白茶饼的做法以及如何制作:
1. 之一步:摘取茶叶。注意选择新嫩叶,摘取后进行晒青。
2. 第二步:晒青。将茶叶平铺在通风良好的地方,进行晒青过程,使茶叶逐渐发酵。
3. 第三步:手工揉捻。将晒青的茶叶进行手工揉捻,使其形成一定的形状,揉捻过程中茶叶香气充分释放。
4. 第四步:烘干。将揉捻好的茶叶放入烘干机中进行烘干,保持茶叶的干燥程度和茶香。
5. 第五步:压制成饼。将烘干好的茶叶放入茶叶压制机中进行压制,制成茶饼的形状。
东白茶饼的制作过程需要保持原材料的新度和合理的工艺步骤,才能制作出品质优良的茶饼。传统工艺的保留和精的手艺,使得东白茶饼在中国茶文化中拥有独特的地位。茶友们可以通过观看制作过程视频,更好地了解白茶饼的制作过程,体验其中的工艺精髓,以及感受白茶饼独特的口感和香气。