福鼎白茶是中国著名的白茶之一，也是中国十大名茶之一。要说起福鼎，就非提到福建省德市的福鼎市不可，它是我国白茶的主产区，有“中国白茶之乡”之称。福鼎白茶是经过制茶工艺加工而成，它的特点是外形美观，色泽银白，香气芬，味道爽，富有滋味，并具有一定的营养保健功效，深受茶友喜爱。

福鼎白茶的什么好喝？

福鼎白茶味道清香，滋味美，口感干净，有种独特的回味。其是它的花香特别明显，一般是以茉莉花香为主，加之白茶本身的爽清香，让人感受到淡雅的文人气息。而且白茶在烹泡时度较低，饮用后不会让人有口干舌燥的感觉。

福鼎白茶的定义

福鼎白茶是指中国福建省德市福鼎市地区采摘的新芽，通过自然晒干或文火杀青、中低干燥等工艺制成的茶叶。白茶属于轻度发酵的茶类，整个制作过程需要细致精准的操作，其中晒曬也是非常关键的一个环节。

福鼎白茶叫什么

福鼎白茶的别名还有很多，例如松花白、福鼎星、八仙茶等。它是以“福鼎”为主的名称，主要是为了反映福建福鼎市这一产地和制作地的地域特征。

福鼎白茶什么品种？其特点是什么？

福鼎白茶有三大品种：白牡丹、眉、新会峰。以下是它们各自的特点：

1. 白牡丹

白牡丹是福鼎白茶中品质的茶。它的外形似牡丹，因为芽头和叶底都保留了大部分的白毫而得名。白牡丹的茶香气独特、花香浓，滋味爽醇、回持久。

2. 眉

眉是福鼎白茶中比较独特的品种之一。它的外观呈现出卷曲的眉毛状，因此得名。眉茶清黄透明，口感爽，具有花和淡桃的香气，非常适宜女性饮用。

3. 新会峰

新会峰是福鼎白茶中基本品种之一，形状条索规整，茶黄绿清亮，口感爽，香气淡雅。新会峰茶具有良好的解渴、清热、减肥、润肺等功效，其适合喜爱清淡口味的人群享用。

结语

福鼎白茶，无论是在制作工艺还是在品质上都是居于中国名茶之首的一种，它是一种兼具文化、历史、艺术和健价值的高品质名茶，对于喜爱饮茶的朋友来说，不妨品尝一下这道来自东方的美妙滋味。

精彩评论

知乎盐选会员 2023-07-08

福鼎白茶主要功效是什么 福鼎白茶可以清热 福鼎白茶性寒凉，功能与犀牛角相同。具有明显的清热降火作用。特别是陈年福鼎白茶，可以作为麻疹患儿的退烧。

最近爷缺爱 2023-07-08

福鼎白茶属于六大茶类，是中国传统名茶，著名白茶之一。现为中国驰名商标、中国世博十大名茶。原产于福建福鼎，古法晒白茶有6000多年的传承。福鼎白茶属于白茶的一种，是微发酵茶，也是工艺纯朴、物质丰富的一类茶品。 属性:白茶，微发酵，凉。 产地:福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等。 工艺:萎凋、干燥、拣剔。

皇太极 2023-07-08

简单来说，福鼎当地的野生茶树种统称为福鼎菜茶，有一天，人们发现其中有一些自然变异的植株长得较粗壮，叶片较大，毫较多，于是便对其进行选育扦插，保持其优良性状，就成了福鼎大白茶。

幽哥 2023-07-08

福鼎白茶是由福鼎华茶一号或华茶2号茶树的芽叶经特殊工艺制成，不需要炒揉。其外观具有茶芽完整、杏黄清澈、味道清淡、甜爽口的特点。福鼎市位于福建省东北部，东海沿岸。

抠脚杠把子 2023-07-08

？什么是福鼎白茶？ ？1:福鼎白茶制作选用的原料品种为 福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶 ？2:原料纯正:茶青来源必须是福鼎境内， ？3:制作工艺采用自然萎凋，轻度发酵， 不揉不炒。眉选用以福鼎大白、福鼎白茶树茶芽叶为原料，采摘一芽二叶至一芽三叶的嫩芽或壮芽制作而成。眉产地主要在福建省福鼎； 眉 眉是以福鼎大白、福鼎白茶树为原料。