政和白茶料子特写：原料、传统工艺、由来、口感特点_白茶

政和白茶是中国传统名茶之一，以其独特的原料、传统工艺和口感特点而闻名于世。政和白茶以其优秀的品质和特色，受到了大茶饮爱好者的喜爱与追捧。

政和白茶料子特写：原料、传统工艺、由来、口感特点

政和白茶料子特写

政和白茶的原料主要是以“福鼎大白茶”为主，制作过程中还需要添加一定比例的“两头毛”，这些茶叶原料通常粗老未展开的茶芽，也即是茶中的两个茶叶尖端。这些茶叶原料都是选自福建政和县的优质古茶树，这些茶树因其生长的环境特殊，所产茶叶中富含丰富的氨基酸和茶多酚等营养成分，更具有独特的茶香。

政和白茶料子特写：原料、传统工艺、由来、口感特点

政和白茶传统工艺

政和白茶的传统工艺主要包括采摘、萎凋、晾晒、炒锅、揉捻、杀青、晒干等环节。其中，政和白茶采摘茶叶的时间很特殊，通常在清明前后进行，此时茶叶含水量较高，茶汁较浓。而茶叶的萎凋则是将叶散放在凉爽通风的环境中，降低水分，使其逐渐失去叶的水分及硬度，而变得柔软。晾晒与炒锅是制茶中非常重要的一环，这两个步骤可使茶叶散发出特有的香气，炒制时的火候和时间把握的得当与否，直接影响着茶叶的质量。揉捻可以使茶叶释放出更多的汁液，并减少茶叶的苦涩味。杀青是制茶的关键环节，通过高处理，茶叶的酶活性被破坏，茶叶的发酵过程被迅速停止。晒干是制茶的最后一道程序，主要是通过晒干的过程中，除去茶叶中残存的水分，让茶叶达到储存的要求。

政和白茶的由来

据史书记载，政和白茶的由来可以追溯到代。代时，政和县的茶叶以其独特的品质被献给皇帝享用，因此当时政和白茶被称作“茶”。随着时间的推移，政和白茶慢慢走向民间，并成为了当地的特产。政和白茶的特殊品质和传统工艺，使其赢得了众多茶叶爱好者的青睐，也为政和县带来了经济效益和知名度。

政和白茶的口感特点

政和白茶具有独特的口感特点，清香高雅，色嫩绿，回生津。政和白茶的香气馥，带有淡淡的花香和草香，入口后清爽柔和，茶口感绵甜，且有持久的回口感。政和白茶在制作过程中经历了多道工序的繁杂制作，使得茶叶中的茶多酚等营养成分得以充分释放，茶的颜色、清香和口感得到了很好的提升。

概括全文

政和白茶以其独特的原料、传统工艺和口感特点而备受青睐。政和白茶的特色在于采用福鼎大白茶和两头毛作为原料，经过萎凋、晾晒、炒锅、揉捻、杀青、晒干等工序制成。其独特的口感特点在于清香高雅、茶嫩绿、回生津。政和白茶的由来可以追溯到代，经过数百年的传承与发展，如今已成为政和县的特产和国内外茶市的瑰宝。政和白茶以其独特的魅力，吸引着越来越多的茶叶爱好者，也为政和县带来了经济收益和声誉。