白茶是一种以茶芽为原料制作的茶叶,因其制作工艺独特,口感清淡,色清澈,被誉为“茶中美玉”。白茶的制作过程主要包括采摘、萎凋、杀青、晾晒等环节,制作工艺相对简单,保留了茶叶的天然香气和滋味。
白茶的制作原料有很多,但是用哪种原料制作的白茶喝呢?答案是采用“福鼎大白茶”原料制作的白茶。福鼎大白茶原料选用福建福鼎地区的一芽一叶嫩芽制作,制作工艺严格,呈现出独特的风味。福鼎大白茶制作的茶叶外形呈现灰白色,色橙黄透亮,香气清幽持久,具有淡淡的花香和果香,口感爽甜,且有舌头和唇齿的口感。
白茶的制作工艺有涩青、晒青和笼青等多种不同方法。但是通过涩青和晒青方法制作的白茶最为常见。涩青制作工艺是将新茶叶在室外大篷车上进行短暂的晒青,然后进行杀青、揉捻和干燥等工艺步骤。这种方法制作的白茶既保留了茶叶的自然特点,又增加了其香气和口感。晒青制作工艺则是将新茶叶在室外曝晒上4-6个小时,然后进行杀青、揉捻和干燥等工艺步骤。晒青制作的白茶口感更为浓,香气更为独特。
综上所述,采用福鼎大白茶制作的白茶喝,制作工艺以涩青和晒青为主。白茶的口感清淡,香气清幽,色橙黄透亮,给人一种清新雅致的感觉。无论是单独冲泡,还是搭配茶点品尝,白茶都是一种令人愉悦的茶饮。