眉的树和茶树品种：古树眉种植分析_白茶

眉茶是福建安溪出产的一种经典名茶，以其独特的香气和口感，而闻名遐迩。其中，古树眉更是眉茶中的顶级品种，被誉为中国茶中的珠玑之一。古树眉的种植和制作都非常复杂，需要地理位置、土、气候和人工等多方面的因素都具备特定的条件。而其中，有一非常关键的因素便是眉的树。

1. 眉的树

眉的树，指的是这种茶叶采摘的时间。一般来说，眉的树有两种，一种是春五、六月采摘的春眉，另一种是秋九、十月采摘的秋眉。春眉的香气更加清新，茶味更加醇厚，而秋眉则更为浓，适合冬饮用。眉的树对于茶叶的品质有着非常大的影响，选用适当的树采摘出来的茶叶才能产生的口感。

眉的树和茶树品种：古树眉种植分析

2. 眉的树种

眉茶树的品种是福建安溪传统的茶树品种，主要有“乌龙种”、“白水仙”、“水仙109”等。其中，“水仙109”是一种特别优质的品种，常被用来制作古树眉。此外，“乌龙种”是眉茶中泛种植的品种，其茶树生长力强，能够适应不同的土和气候条件。

3. 眉茶树

眉茶树的株高一般在1-2米右，树冠丰满，萌芽能力强。眉的土需求较高，要求土层深厚、排水良好，同时需要有机质含量较高的土。眉茶树在适宜的气候和土条件下，能长成高达3-4米的大树，也就是我们所说的古树眉。

4. 古树眉

古树眉是眉茶中的顶级品种，它的种植和制作非常复杂，需要考虑多种因素。首先是茶树的选择，只有挑选到更优质的品种，才能获得的茶叶。其次是树龄的选择，一般认为只有树龄在80年以上的茶树才能够被称为古树眉。最后是制作过程的精细，古树眉的制作需要非常细致，通常需要经过筛选、清洗、揉捻等多个工序，才能够产生的口感和香气。