水仙白茶是中国白茶中的一种名品，以其独特的风味和丰富的营养成分而备受推崇。它产于福建南平市武夷山的景区内，得天独厚的气候和土条件，使得水仙白茶的质量得以更大程度地发挥出来。

水仙白茶采用的是嫩的未叶开芽的幼叶，经过晒和烘焙等工艺处理而成，因此茶叶的口感十分清爽。其色清澈透明，香气幽雅清香，滋味醇回，而且不苦不涩。水仙白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，具有清热解、降脂减肥、美容养颜等功效。

在百科和知乎上，关于水仙白茶的贵价和推荐品牌也有很多讨论。根据相关资料和用户评论，我们可以得出以下结论：

1. 水仙白茶的价格相对较高。由于其生产地的特殊环境和制作工艺的复杂性，使得水仙白茶的产量较低，稀缺性导致其价格居高不下。因此，对于一些追求品质和口感的茶叶爱好者来说，水仙白茶的价格是可以接受的。

2. 在百科和知乎上，有很多用户推荐了一些水仙白茶的品牌。例如，武夷山、福鼎等地的茶叶品牌被多人认可和喜爱。这些品牌通常都具有悠久的历史和丰富的制茶经验，能够确保水仙白茶的品质和口感。

3. 水仙白茶在口感上也受到了大部分人的好评。用户们普遍认为水仙白茶的口感清新，色清亮，茶香持久，不仅能够让人体验到茶叶的缓和享受，还能够提高身体的健水平。

综上所述，水仙白茶虽然价格较高，但是其独特的风味和丰富的营养使其成为很多茶叶爱好者的首选。在选择品牌时，可以参考百科和知乎上的推荐，从而选购到口感和品质都较好的水仙白茶。