有的白茶没草青味道吗？为什么能喝？

“白茶”是中国传统名茶之一，在茶叶分类中属于轻发酵茶类。一般情况下，白茶叶片呈现出青草的颜色，散发着浓的青草香气，因此被人们喜爱。然而，有时候我们发现有的白茶并没有草青味道，这让人产生了一些疑惑，那为什么这些白茶还能喝呢？

有的白茶没草青味道吗，有的白茶没草青味道是真的吗？

白茶之所以叫做“白茶”，是因为制作过程中茶叶没有经过明火干燥的环节，因此保留了较多的天然气息。青草味道是由茶叶中的芳香物质和香气油所带来的，而这些物质在叶的时候如果没有被充分释放出来，茶叶就不会散发出草青味道。因此，有的白茶确实可能没有草青味道存在。

有的白茶没草青味道的原因

1.品种与工艺：白茶的品种繁多，每种品种制作工艺也可细分。有的白茶在制作过程中可能会有不同的处理方法，如不同的摊晒时间、度、湿度等，会导致茶叶中的芳香物质释放不同程度。因此，不同的品种和工艺处理方式可能会影响草青味道的释放。

2.储存与陈化：白茶在陈化过程中，茶叶内部的化学物质结构会发生变化，其中芳香物质的挥发性会随着时间长而逐渐减少。因此，如果白茶经过长时间的储存，草青味道可能会逐渐减退，而呈现出其他风味。

有的白茶没草青味道能喝吗？

尽管有时候白茶缺乏草青味道，但这并不意味着它不能被喝。白茶在制作过程中，仍然保留了天然的茶叶气息，例如幽雅香甜、果香等。这些风味对于喜爱白茶的人来说，仍然是可以享受和欣的。

白茶为什么有青草味？

青草味是茶叶中芳香物质和香气油的一种表现形式。芳香物质通常是茶叶在生长过程中产生的挥发性化合物，而香气油则是茶叶中固定的香气成分。白茶之所以含有青草味道，一方面是茶树品种的特性所决定，另一方面是茶叶的制作工艺所决定。

概括全文：

总而言之，有的白茶确实可能没有草青味道存在，这可能是由于茶叶的品种和工艺处理方式的影响所导致。然而，即使没有草青味道的白茶仍然是可以被喝的，因为它保留了其他天然的茶叶气息和风味。白茶之所以具有草青味道，是由于茶树品种和茶叶制作工艺中的香气物质和香气油的存在。不同的白茶品种和制作工艺会影响草青味道的释放程度，而一些因素，如储存和陈化，也会影响茶叶的风味。

精彩评论

宗 2023-07-07

对于福鼎白茶而言，“青味”是一个永远跳脱不开的话题 ？今天我们就来聊聊，白茶中的青味到底是什么，有青味的白茶好不好？ 1？不同茶类茶客对“青味”的见解 。因为店用含白茶味道的香薰精油 以我个人看法而言，白茶发酵度低口感味道相对清香醇厚，白茶可以消炎除湿的功效吗然后时间一点的老白茶煮着喝的时候有股味。

talich 2023-07-07

要提到白茶那股子独有的、晒干青草味道的新茶草香，便不得不提到六大茶类里频繁出现的带有，并最被六大茶类用工艺“杀”掉的青味。 青味是什么味，是如何形成的。

影 2023-07-07

普洱茶客们所认为的“青味”，老白茶红茶其实是基于白茶不炒不揉的原生态加工工艺所保留下来的、茶叶本身所含有的高份量的茶氨酸的爽味。 这种“青味”，是正常的。白茶青味重是什么原因 一种是臭青味，我喜欢喝福鼎白茶怎么表达就是有明显青涩感，喝起来青草味很重；另一种就是白茶本身的清香味。

羽婷 2023-07-07

陈年的白茶里老白茶有草青味吗好吗，白茶和什么l可以一起泡白茶开封后要放冰箱里吗白茶的工艺步骤图示简单白茶怎么保存不脆不涩口确实不应该有青味，但是。一种是臭青味，就是有明显青涩感，白茶肥牛锅做法视频大全喝起来青草味很重；另一种就是白茶的清香味，这种清香气更多的是从味道上略带青果的香味。

呵呵 2023-07-07

那就是青味。 《2》 新白茶中为什么会有青味？ 准确来说，所谓的青味应该是一股“青草味”。 当植物被切断以后，细胞中会溢出很多的汁液。

成莹 2023-07-07

“青”是白茶的杀青必经之路，它是白茶的自然转化的一条必经之路，青是清香？还是青臭？如果都不能接受，那就请跳过，或者直接花高点的价格去喝8年以上的老茶…… 很多人喜欢浓的枣甜香。有些人认为普洱白茶没有一点青味，但实际上普洱白茶是有点青味的。这种青味可以让人感受到茶叶的新度和品质，虽然它的显著程度相对比较小。