白毫银针是中国传统名茶之一。它的外形细长直挺，色泽明亮，白毫显露，茶清澈如银，香气幽雅清新，口感爽回。白毫银针的采制非常严格，有着十不采原则，这些原则是为了保证茶叶的品质和口感。
白毫银针的十不采：
1. 不采同日茶：同日茶采摘时间相同，容易出现早熟晚熟的茶树混杂，影响茶叶品质。
2. 不采同雨茶：雨水会影响茶树的养分和口感。
3. 不采同露茶：露水的成分和度会影响茶叶的口感。
4. 不采同顶茶：茶树的新梢和顶芽质量较差，不适合采摘。
5. 不采光斑茶：表面有斑点的茶叶不仅外观影响美观，而且口感也会受到影响。
6. 不采生锈茶：茶叶与铁器接触会产生氧化反应，影响口感。
7. 不采叶片破损茶：破损的叶片会影响茶叶的品质和口感。
8. 不采露头茶：露头茶的 *** 部分会受到阳光和氧化的影响，影响茶叶的品质。
9. 不采茎秆过多茶：茶叶的嫩芽和叶片是白毫银针的重要组成部分，茎秆过多会降低茶叶的品质。
10. 不采混杂茶：混杂其他杂质的茶叶会影响茶叶的品质和口感。
这些十不采原则体现了茶叶的严谨采摘和质量控制。理解这些原则可以更好地品尝白毫银针，也能更好地了解茶叶的生产过程和品质保障措。
白毫银针是福鼎特产，其中的“白毫”最为重要，一般在四月至五月间采摘。福鼎白毫银针的十不采非常严格，只有合要求的茶叶才能被认为是正宗的福鼎白毫银针。正宗的福鼎白毫银针，茶色银、毫芽完整，香气馥幽雅，色清亮如银、味爽回。白毫银针的十不采，体现了福鼎茶文化的精髓，也让茶叶成为了中国传统名茶之一。
在品尝白毫银针时，可以感受到其幽雅清新的香气，清澈如银的茶，以及爽回的口感。正宗的白毫银针不易寻找，但它的品质和美味是值得追寻的。了解白毫银针的十不采原则，可以更好地品味这种美妙的茶叶，在品茶过程中也能感受到茶文化的博大精深。
精彩评论
王昊诚
2023-07-07春茶里，什么是白毫银针的“十不采”？白毫银针，采摘的是特定茶树品种的茁壮芽头。采茶时，有不少细节要求。按照民间说法的概括，总结为“十不采”。
聪聪
2023-07-07如今，福鼎茶区的企业和茶农为了生产出优质的白毫银针、白牡丹和新工艺白茶，往往在初春采摘10年以上的老茶树，然后立即刈割。刚刚入秋，他们就可以收获优质的针茶。
网易看客
2023-07-07白毫银针的采摘要求极其严格，一般要选择晴天，其是东北风天气为。有十不采的规定，即:雨天不采，露水未干不采，细瘦芽头不采，紫色芽头不采，风伤芽头不采，人为损伤芽头不采。
MiaLee
2023-07-07“白毫银针十不采”是指制作优质白茶的标准和要求。其中“白毫银针”指的是优质白茶所采用的更优质的嫩芽，而“十不采”则是指在采摘过程中需要注意的十个方面。
儒雅君子
2023-07-07作为一种传统的中国名茶，白毫银针备受茶叶爱好者爱。但是，在采摘过程中，有十种情况下不宜采摘，这些情况被称为“白毫银针十不采”。之一，不雨天采摘。雨天采摘。
