品饮白毫银针新茶:口感好喝吗?新茶与老茶的区别
茶,是中国传统文化的重要组成部分。作为中国人的代表性饮品之一,茶不仅有着丰富的历史文化底蕴,还具有独特的口感和功效。白毫银针茶是中国著名的茶叶之一,以其清香、醇、回而被泛喜爱。那么,品饮白毫银针新茶,口感好喝吗?白毫银针新茶和老茶有什么不同呢?本文将从这几个方面来介绍白毫银针新茶。
品饮白毫银针新茶
每年的清明时节,是品饮白毫银针新茶的好时光。此时的白毫银针茶,采摘自春首茶的顶芽,因其外形虽为白茶,但内部茶却为绿色,因此又被称为“白绿茶”。
新的白毫银针茶,一般采用玻璃杯品尝,先倒入1/3的开水,用水烫杯,然后将开水倒掉,放入三克右的白毫银针茶,再注入80度右的开水,浸泡一分右即可。值得一提的是,烧水的度非常关键,如果水的度过高,茶叶就会烫糊,口感变差。
白毫银针新茶口感
对于口感,白毫银针新茶口感清新,香气悠长,爽适中,入口回,余味生津。这得益于白毫银针的优质品种和精细加工。
白毫银针新茶与老茶的区别
新茶和老茶,区别在哪里呢?首先,新茶是指在每年的春采摘的最新的茶叶;而老茶则是指经长时间贮存后变成的陈年茶。因此,新茶口感清新,香气淡雅,口感醇回;而老茶则口感浓复杂,有时会带有陈年的酸味和陈香。
另外,新茶中 *** 和茶多酚等成分比例较佳,且保留了茶叶的营养成分;而老茶茶多酚减少,但在贮存过程中会发生微生物的作用,产生一些新的有机化合物,具有降压、降血脂、抗氧化等清热去火、润肺养肝的功效。
白毫银针是新茶好还是老茶好
白毫银针茶在质量上新茶和老茶都非常好,而新茶和老茶有着不同的口感和功效,取决于个人的口味和需求。如果您追求清新的口感,那么选择新茶会更好;如果喜欢复杂浓的味道,老茶则是不错的选择。
总之,品饮白毫银针新茶,口感清新,滋味优美。怎么喝?用水烫杯,注入适宜度的开水,浸泡1分即可。新茶和老茶的区别在于口感和功效,但都是茶叶的佳品。