白毫银针试喝装：讲解、喝法、表演、冲泡和禁忌_白茶

白毫银针，是中国传统名茶之一，以浙江州西湖龙井茶为代表的绿茶中的佼佼者，乃一方普洱茶，产地为海南岛。白毫银针的新芽长得匀直，白毫显露，示于花冠由内向外伸展的形态明，其色嫩绿清澈，“香而不艳，味而不苦”，具有高山清凉的气质，滋味清醇爽口，香气高雅 (茶香内敛，不杂质)、润饱满、生津止渴、怡神提神。本文将介绍白毫银针试喝装的内容、相关讲解、喝法、表演、冲泡和禁忌等。

白毫银针试喝装：讲解、喝法、表演、冲泡和禁忌

白毫银针试喝装

白毫银针试喝装是茶艺师在茶文化展示、茶叶品鉴等活动中的一种表演，采用试喝杯与样茶融为一体的装置。

白毫银针讲解

白毫银针是中国绿茶中的顶尖，因白毫显露，长形直其名。白毫银针配合尖细的瓷杯，使得白毫茶与杯子本身的圆润形态互为对比，显白毫茶的贵重，也会让人对它更有味道。

白毫银针喝法

白毫银针的冲泡时间较短，以4-5分为宜，一般水以70-80℃为佳，每升水以白毫银针3克右为宜。喝时闻其香，品其味，色绿而明亮，淡而幽香，而爽口。

白毫银针表演

茶艺师将白毫银针放于特制试喝杯中，如此，每个人都可以便利地欣这一茶艺表演。倾斜子，拼接起来就像中间有一个U形槽的整体勺子一般。接下来，杯子会倾斜，落下水平位置，茶水在杯内顺着长达数厘米的直管喷出，最后落进托盘。

白毫银针的冲泡

白毫银针的冲泡选用葡萄糖板，不污染环境，同时具有较好的容量和保性。将烧开的水放入白毫银针的茶壶中，茶壶装满水，要求壶口平稳，然后把茶壶封死，用零侧用压力时刻将清水从清水机的冲泡管中高压喷射出来冲入茶壶中，注入一定的压力，也就可以让茶水达到更高的浓度。

白毫银针的禁忌

白毫银针与其他茶叶一样，也有一些禁忌。不宜与醋、圆白菜、花生等食物搭配食用，以免影响它的新度。

总之，白毫银针作为中国传统名茶之一，无论是从口感、文化层面还是茶艺表演系都有着不可代替的重要性，也正是因为这些特点，它在茶道中有着崇高地位。

精彩评论

包世铭 2023-07-07

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