福鼎白茶作为中国十大名茶之一，以其淡雅的香气和清爽的口感受到消费者的喜爱。而其中，故里方家福鼎白茶则更是展示了百年文化和茶艺工艺。

方家福鼎白茶的历史可以追溯到明朝时期，当时福建南平的方氏家族开始从事白茶的生产，并在此领域有所发展。在清朝期间，方氏家族的福鼎白茶成为了福建玉茗源的一种稀有品种，并被皇帝用作品。百年的发展，让方家福鼎白茶在传承茶文化、凝聚家族精神方面有了重要的作用。

品味百年文化

福鼎白茶以其淡雅芳香、滋味清爽、色明亮的特点而备受赞誉，更是中国十大名茶之一。作为其中的故里方家福鼎白茶，一直注重白茶的质量和口感，通过多年的尝试和经验，探索出了一套适合福鼎白茶生产的茶艺制作工艺。在这样的过程中积累下来的知识和心得，不仅是福鼎白茶技艺的保护，更是传承和发展茶文化的一份献。

领略福鼎茶香

福鼎白茶因其特殊的花香和蜜香，闻之让人醉。福鼎白茶经过方家工艺的制作，更加呈现了福鼎白茶的优点之一。方家福鼎白茶的制作中比较有代表性的一个工艺便是蒸炒。蒸炒是制作福鼎白茶的一个重要环节，可以有效地杀菌、去除杂质、提高茶叶的口感。福鼎白茶制作后，通过用矿泉水来冲泡方家福鼎白茶，就可以品味到茶香的独特韵味，透过茶香领略百年文化。

体验方家工艺

福鼎白茶制作工艺的其中一个非常重要的环节是烘焙。而方家福鼎白茶在烘焙方面有着独特的工艺，主要便是“续火烘焙”。续火烘焙不仅能够更好地发挥茶叶的香气和口感，同时也可以有效降低白茶中的水分，增加茶叶的保存期。体验方家工艺，可以让我们更好地了解茶叶的知识和品质，也让我们更好地了解白茶背后浓厚的文化底蕴。

概括全文

福鼎白茶作为其中的故里方家福鼎白茶，是中国百年文化的重要组成部分。在经年累月的传承和发展中，福家福鼎白茶始坚持制作工艺源自传统，注重白茶的质量和口感。通过品味百年文化、领略福鼎茶香、体验方家工艺，我们不仅可以更好地了解福鼎白茶的文化与品质，也更好地了解中国茶文化的知识和精髓。