冬天来了,暖的茶水总能给人们带来暖和适,而政和白茶更是冬日里必不可少的选择。不论是在家中喝茶休闲,还是在社交场合中招待客人,政和白茶都是不错的选择。但是,泡政和白茶也是有讲究的,掌握冲泡和煮饮的技巧,以及水和色的掌握非常重要。
政和白茶泡着喝还是煮着喝?
从泡茶的角度来讲,政和白茶应当泡着喝。政和白茶具有高度陈化的特点,因此经过长时间的贮存,可以更好的释放出茶本身所具有的香气、味道和营养成分。但是,如果你想要在短时间内品尝到政和白茶的香气和味道,那么可以选择煮着喝。事实上,如何冲泡或者煮着喝,都取决于个人口味。
政和白茶冲泡技巧
政和白茶适合冲泡,冲泡的好处在于可以更好的挖掘和突出茶叶的味道和香气。冲泡政和白茶的过程,需要注意以下几点:
1. 倒入水量:一般每10克政和白茶需要倒入200毫升至300毫升的开水。
2. 水掌握:把开水倒入杯子中,然后再等一会儿,让水的度降到70~80℃右。水过高会破坏茶叶中的营养成分和香气。
3. 冲泡时间:在水降到70~80℃后,把10克政和白茶倒入杯子中,浸泡1分即可。政和白茶较为细嫩,泡太久会烫茶叶,影响口感。
4. 多次冲泡:政和白茶具备很好的陈化特点,多次冲泡可以更好的释放其香味和味道。
政和白茶用多少度的水来泡?
泡政和白茶,水是非常重要的,水过高会影响茶的口感,水过低又无法完全释放茶叶中的香味。因此,水掌握是非常重要的。一般来说,用开水冲泡政和白茶,适合水在70~80℃之间,不要超过80℃,否则会破坏茶叶的香气和营养成分。
政和白茶色
政和白茶的茶呈金黄色,非常具有观性。如果茶叶的陈化时间越长,那么茶中的颜色也会越深。而政和白茶当中的茶不仅仅可以观,还可以通过其颜色来判断茶叶的陈化程度。
概括全文
政和白茶冲泡和煮着喝其实都可以,但是冲泡能更好地突出茶叶的味道和香气。冲泡时要注意水量、水、时间和冲泡次数。水在70~80℃右,泡出来的茶呈现出金黄色,可以根据颜色判断茶叶的陈化程度。制作一杯好喝的政和白茶,需要非常注意每一个细节。