白牡丹茶又称“白牡丹花茶”,是属于白茶类中的特殊品种。白牡丹茶的采摘期为每年的立节气,此时采摘的白牡丹叶片嫩绿而柔软,以新芽最为嫩绿,所制成的茶泡出来香气清雅、醇爽口。随着人们健意识的日益增强,越来越多的人开始选择白牡丹茶作为日常饮品。那么,当年白牡丹怎样泡?正确冲泡方法及水是什么呢?
一、当年白牡丹怎样泡
1.准备工作:先用开水将泡茶器及茶杯烫一遍,将生水倒掉,使茶器及茶杯烫干备用,这样不仅可以杀菌消,还可以保证白牡丹茶的纯洁度。
2. 加茶叶:将洗净的茶叶放入泡茶器中,白牡丹茶用量一般为1克/100毫升,根据自己的口感需求可以适当增减。
3. 倒入水:以85°C-95℃的水倒入泡茶器,重要的是不要用热水,过高的水会破坏茶叶中的营养成分,影响其香味,同时水过低又不能有效地释放茶叶中的营养成分,选对水是冲泡白牡丹茶的重要因素之一。
4. 之一泡冲洗:等待茶叶浸泡5-10秒后,将茶倒掉,之一泡白牡丹茶的主要作用是冲洗茶叶,使茶叶逐渐展开,同时冲过茶叶后的水再也不会有生味,而是香气四溢。
5. 第二泡品饮:再次加入适量的水并稍微提高冲泡时间,每次冲泡时间不要超过20秒,第二泡的白牡丹茶饮入口很清香、爽口且带有淡淡的花香,此时的茶饮用效果。
6. 多次泡饮:根据个人口感可以选择再次冲泡1-2次,时间一般为20秒右,不过冲泡次数也别太多,以免遮住茶的原味。
二、白牡丹茶应该怎么泡
每100毫升水泡1克白牡丹茶,浸泡时间不超过3分,用85-95℃的水泡茶,适量的度可以将白牡丹茶中的芳香和色泽完美地释放出来。
三、白牡丹茶如何冲泡
冲泡白牡丹茶是个简单又重要的过程,主要分为加茶叶、加水、冲洗茶叶、倒出茶和多次冲泡几个步骤。
四、白牡丹的泡法的正确方法
关于白牡丹的泡法,要注意减,不可用热水冲泡,保证水不高于95℃,根据个人口感选择适合自己的茶杯或泡茶器,遵循添加茶叶、冲泡时间等步骤,就可以冲出一杯浓、清香、爽口的白牡丹茶。
五、白牡丹的冲泡方法和水
冲泡白牡丹茶适合使用85℃至95℃的水,每100毫升水泡1克白牡丹茶,浸泡时间不可超过3分。适量的水可以将白牡丹茶中的芳香和色泽完美地释放出来。
白牡丹茶的冲泡方法必须注意水的控制,水过低会影响香气和口感,水过高则会破坏茶叶的营养成分。加入适量的白牡丹茶叶,时间掌握得当,可以冲泡出一杯醇美的白牡丹花茶。