高山白茶,是一种白茶的品种,以其产地海拔高、气低,树龄老等特点而被誉为顶级白茶。其中,白毫银针更是高山白茶中的佼佼者。它的独特风味和口感,让无数茶客为之倾倒。本文将会介绍高山白茶白毫银针的特点和口感,以及福鼎顶级茶叶的种类和特点。
高山白茶白毫银针
高山白毫银针特点
高山白毫银针是白茶的一种,其特点主要表现在:
1. 新嫩芽:高山白毫银针是用新的嫩芽制成,嫩芽的部位仅保留下尖头和一些最嫩的叶片。
2. 白毫显露:高山白毫银针外表白茫茫,因为它的芽末端都长有白色的纤维状毫毛,只保留下嫩芽末端的毫毛,形成“高山白毫银针”的特殊形状。
3. 表皮含胶质:高山白毫银针的芽头会分泌出一种胶质,使得嫩芽变得柔软,并且随着制作过程,胶质渐渐转化为芽头的芳香。
高山白毫银针的口感
高山白毫银针成茶的呈现,主要表现在:
1. 香气爽:高山白毫银针有着非常纯正的茶香,香气有胡椒的清新与白兰花的馥。
2. 口感细腻:热泡后的茶呈金黄色,清爽顺,入口回持久,并且气味纯正自然,很容易引人入胜。
3. 茶浓厚:高山白毫银针口感非常细腻,但茶韵却很浓丰富,有一种特殊的本味。
福鼎高山白茶白毫银针
福鼎高山白茶白毫银针和其他白茶一样,出产地主要在浙江福鼎,它以其清醇爽口、香味独特而著名。主要特点有:
1. 茶性和:其个性较为柔和,泡发口感畅,无燥涩感,有润的特点。
2. 产地海拔高:福鼎高山白茶白毫银针是在福鼎的山区中采摘的,而且主要在海拔800至1000米之间,强烈的阳光和大雾交替出现的气候条件,才让它成为顶级茶叶。
3. 茶树品质优良:在福建的福鼎地区,白茶古老的品种树龄为长久,有的品种甚至超过了数百年,这些老树品质上佳,原生态的环境环绕,让茶叶的品质得到了充分保证。
白茶顶级茶叶白毫银针
高山白茶白毫银针属于白茶中的顶级茶叶,以其含茶多酚和芳香物质,被誉为“天下之一名茶”,对人体健有着多好处。白茶的生产工艺非常简单,具有采摘难、产量低等特点,所以高山白茶白毫银针非常珍贵。在品茶之余咀嚼其高山白毫银针口感清香的茶叶,也是一种享受。