白毫银针是中国最为著名的绿茶之一,以其白毫显然而得名。不过,在白毫银针茶中也有多品种和种类。在茶市上,购买白毫银针种类可以让茶友对这种茶的了解更加深入。以下是不一样的白毫银针:样子、区别和白毫。
不一样的白毫银针叫什么
据茶叶博物馆的介绍,从芽叶长度、多寡和重量等方面的不同,白毫银针在生产过程中分为好几种级别。茶厂将级别不同的芽叶分开加工,制出了白毫银针、超级银针、眉、水仙、黄松针等不同级别的银针类茶。
白毫银针样子
白毫银针的外观金黄艳,显露清洁油润和纯正甜。 它是一种纯天然、无公害的高档茶叶。白毫银针看上去呈长而细条状,外表呈清亮的金黄色,油润而有神采。银针每节都有一个新叶和一个旧叶,它们相互扣合,轮廓有层次感。
白毫银针的区别
银针茶大致上有三点不同:采摘时期、芽叶长度、端午前端午后。春白毫银针是最常见的,由一个芽嫩叶相伴而生。白毫银针由两个芽头和一个嫩叶开花绽放。端午期间的白毫银针由一个银毫和两个茶叶构成,茶叶的长度更长。
白毫银针的白毫
茶叶较原材料的芽签长,一般为2cm与4cm之间。真正的白毫银针是只有在芽叶上三到五毫厘米长的嫩芽上长白毫。白毫是茶树上生长的毛发。这些毛发长而笔直,颜色为银白色,采摘时一般将茶叶和嫩芽一并采摘,烘焙完成后沙化,留下白毫。
概括全文
白毫银针在不同级别的茶芽中有不同的银针制品。白毫银针的外观是细长的筷子状,表面艳金黄色,光泽油润有神采。它有三个不同点:采摘时期、芽叶长度和端午前端午后。银针茶的芽叶长度有2-4厘米,颜色为银白色,烘干过程会沙化留存下白毫。