引言：

眉是中国十大名茶之一，属于绿茶品种，产地在安徽省山县皋镇，经历手工干燥后即为一份优质的眉茶。秋天的眉相对于其他节的眉，其口感有些苦涩味道，虽然不影响眉的美味，但是多茶友仍然想知道这个问题的答案，所以此文就来为大家解答秋眉为什么会苦涩味道，是否都是秋茶以及眉的味道是什么。

秋眉为什么会苦涩呢？

茶叶在不同的节采摘具有极大的区别，而眉的采茶时间一般在春和秋、冬，其中以春采摘的眉为主流。而秋的气候变化让眉树中的各种成分些微的改变，秋以后的眉中茶多酚的含量相对更高，而茶多酚对茶的滋味有着重要的影响，增强了眉的苦涩味道。此外，秋的眉叶片较老，含有更多的纤维素、半纤维素等热水不易将其提取的物质，使得眉茶相对更为浓，增强了眉的苦涩味道。

秋眉什么味道？

眉是绿茶种中以叶形美观著称的茶叶，其滋味清爽嫩，苦涩适中，回充足。秋的眉口感较浓厚，亦带有一丝苦涩味道，品尝起来会相对顺口，入口才会感受到苦意，但是不会让人觉得难喝。

眉都是秋茶吗？

与传统认识不同，眉茶的采摘时间并不只存在于秋，春采摘的眉茶依然是眉茶市场主流。春采摘的眉茶，其叶内的水分较多，味较为浓厚；相应地，熟制后茶叶的滋味亦显得清新，香气持久、清雅而不失嫩。由于春气较低，水分不易蒸发干净，所以春眉的茶香更加清香，茶味滋润、嫩。相较于秋眉，春眉对水和茶具所要求的节更为宽容和和善。

概括全文：

作为中国十大名茶之一的眉茶，口感清爽嫩，苦涩适中，回充足，是茶道爱好者追求的美味。秋的眉茶相比于春采摘的眉茶，多出了一分苦涩，但是仍旧不影响其美。不过，值得一提的是眉并非只在秋采摘，春采摘的眉茶依然是眉茶市场主流。总体而言，眉茶口感独特，适合国人口味，值得品尝的一种茶类。