近年来,白茶在茶叶品类中越来越受到泛的关注,而在众多白茶品种中,眉白茶无疑是备受瞩目的一个。然而,很多人却对眉白茶并不了解,对它为什么被称为白茶更是一无所知。本文将围绕眉白茶展开,为您一一解答这些疑问。
眉为啥叫白茶?
眉白茶有“白茶之王”的美誉,那么,它为什么被称为白茶呢?这与白茶的制作工艺有关。白茶是一种未经揉捻发酵的茶叶,基本上只经过晒干的过程。而眉茶也是属于白茶类别中的一种,其制作不涉及揉捻和揉出汁液等过程,只需要将新茶叶经过福建安溪眉茶区特有的制作工艺进行初期处理,再晒干即可。因此,眉白茶以其特有的清香和茶颜色艳透亮、色清澈见底而备受欢迎。
眉为啥叫白茶叶?
眉白茶是属于白茶茶类的一种,按照传统来说,白茶茶叶制作包括两种茶叶,即白牡丹和眉,这两种茶叶均经过与其他茶叶不同的工艺制作方法。白茶茶叶的干茶造型均比较扁平、呈羊肽状,色泽金黄,故也称之为“黄茶”。而眉茶叶的叶子为单叶,叶面陈皱略带泛红,白茶的色透明见底,口感以清雅微甜为主,所以被称为“眉白茶”。
眉是不是白茶?
眉白茶是白茶茶叶之一,由福建安溪眉茶区的传统手工轧制、晒制而成,是一种未经揉捻发酵的白茶。由于在茶树品种、产区、节、采摘、制作工艺等多个环节的影响下,茶叶呈现出高度多样的形态和口感。因此,在茶叶品类中,并没有属于白茶的固定茶叶品种。但从眉白茶所具有的制作工艺和口感表现出的特殊能力,它是被视为白茶茶类的一种。
眉白茶是什么形状的?
眉白茶的造型具有茶的扁挺、秋茶的肉厚和紧致性质,茶叶条索粗壮扁平,叶面有小凹陷,偏泛灰绿色,少量茶冠。眉白茶的干茶条索颜色绿油润,形状扁平,略呈卷曲,内部紧密。冲泡后茶叶展开,叶面呈翻边状,显露出茶胚底部弯曲的痕迹,色泽金黄,香气清新高雅,味道醇、回味生津。总而言之,眉白茶状如钱眉,香气清爽,滋味浓,是呈现透亮、纯净的口感的白茶茶叶之一。
概括全文
通过对眉白茶的介绍,我们了解到眉白茶的命名与它的制作工艺有着密不可分的联系,同时也认识到眉白茶是白茶茶类中让人耳目一新的佼佼者。眉白茶不像其他茶叶需要绞-式加工揉合,保留着茶叶本身的天然动力,能够为人们带来清新、香醇、高雅的感受。希望通过这篇文章,能够让更多人了解眉白茶的独特之处,去品尝它,感受它,体验它独有的魅力。