政和陈年白毫银针和福鼎白毫银针是两种非常优质的中式白茶。这两种茶叶都是中国茶文化的明星级代表，被消费者们常年追逐。但是，政和陈年白毫银针和福鼎白毫银针之间有着很大的区别，因为它们各自拥有各自独特的口感和口感特征，同时其价格和生产工艺也有所不同。

政和陈年白毫银针，顾名思义就是一个经过时间淋漓尽致的茶品。其生产工艺需要选用经过多年冷藏的优质白毫银针，意味着采茶时间非常关键。这种陈茶需要经过长时间的发酵，使其口感更加醇厚，茶也随着时间的推移而变得更加深沉。因为它其稀少和珍贵，所以价格也相对较高，每斤的售价在数千甚至上万的围内。政和陈年白毫银针的味道性质虽然以花果较少，但多数为龙眼、淡竹叶、陈皮、黑森林这类成熟气息带有一定陈期的香气，入口回滋润，喉韵深长持久。政和陈年白毫银针的包装量较小, 一般在20克以下，为每次喝时泡制，以感受其厚实滋味。

福鼎白毫银针，作为中式白茶国家地理标志产品，一直以来都以甜美的口感和丰富的香气而受到市场的青睐。这样的中式白茶通常在春手工采摘。与陈年白毫银针不同，它的价格要稍便宜一些，一般在几百元一斤以内。福鼎白毫银针一般采用烘焙的方式加工制作而成，炒出的茶叶呈现黄绿色，干茶扭曲如针，白毫包裹周身。茶白黄色透亮，芳香浓，口感甜绵柔。在福建的福鼎市，白毫银针已经行了几百年。其香味物存的时间不如政和陈年白毫银针，所以建议尽早品尝。

综上所述，政和陈年白毫银针和福鼎白毫银针都是非常优质的中式白茶。虽然它们的价格和生产工艺各有不同，但它们都有自己的粉丝和饮茶家族。如果你想品尝中式白茶，不妨一试这两种茶叶，品尝它们各自独特的风味和特点，感受中国文化的博大精深。