白毫银针是中国的白茶之一,产于福建省福鼎市,具有香气高雅、滋味爽、色泽金黄、色清澈、叶底嫩绿等特点。然而市场上,一些不良商家为了追求利润,往往用假冒、劣质的茶叶冒充白毫银针进行销售,给消费者带来很大困扰,因此我们需要掌握一定的选购技巧和好坏鉴别方法。
怎样选择白毫银针?
首先,从外观上判断。优质白毫银针由于茶叶初制技术好,外形整齐,毫尖芽头金质闪耀,毫尖黄色,呈似银针状,且毫尖一般集中在嫩芽头部,而劣质白毫银针则由于采制和后期处理的简单粗糙,茶叶外形不规整,其毫尖芽头色泽浅黄,毫尖不集中,甚至有些茶叶完全没有毫尖。
其次,从香气上判断。好的白毫银针具有香气浓、清新高雅的特点,有“雾香”、“兰花香”、“杏仁香”等多种香味,而劣质白毫银针则由于茶叶质量差,香气单一,甚至有些茶叶味道难闻。
怎样选择白毫银针的好坏?
好的白毫银针茶叶应具有:
1.叶底嫩绿,茶金黄。
2.香纯,浪漫持久。
3.饮用时水清爽,滋味爽。
4.喉韵持久,余香悠长。
5.滋味醇厚、生津止渴、具有营养又能养生的作用。
而劣质白毫银针茶则经常带有杂质,茶苦涩、黄色,无香味、口感 *** 、难以入口、难以品尝。
白毫银针怎么选?
晚上喝白毫银针是绝佳的选择,不仅可以起到助眠作用,还可以给人感到身体适的效果,能够给人身体提供保养功效。在购买时,可以选择那些决尖度较高、细嫩、弧度完整、毫色均匀、无茶杆、香气浓、滋味爽、叶底展开完整、色泽嫩绿的茶叶,尽量避免一些破损、茶有异味、香气怪异、茶叶杂乱、毫尖不足等等,否则买回来的也不是什么优质的茶叶。
好的白毫银针怎么分辨?
我们可以用肉眼识别,较好的白毫银针茶叶一般呈紧细的针状,毫尖的颜色也是非常艳明亮的,一般是呈现黄色或者是浅绿色,这表明这是一个新的茶叶。口感也是非常软的,非常细腻,这样说来,只要选择时注意一些关键点,我们就能顺利购买到优质的白毫银针茶叶了。
总之,了解白毫银针的好坏,选择优质的茶叶,不仅能够享受到口感美、香气浓的纯正白茶,而且还具有良好的保健功效。建议消费者在购买白毫银针时,要选择正规渠道,选择知名品牌,不要因小失大。