成都福鼎白茶老茶：传承百年的四川老字号福鼎白茶故事及简介_白茶

成都福鼎白茶老茶：传承百年的四川老字号福鼎白茶故事及简介

茶，作为中国传统饮品之一，历史悠久，因地制宜，在不同地区形成了各具特色的品种和风味。而四川福鼎白茶，作为中国十大名茶之一，也因地制宜，独树一帜，其历史和品质同样值得一提。

四川福鼎白茶，是以福建福鼎为原产地，传到四川后经过改良、培育，于1919年正式定名为“四川福鼎白茶”。其特点为芽叶肥壮，叶芽含银白毫，色亮，滋味爽，外形色泽翠绿带银，有优美的茉莉花香。其中成都福鼎白茶老茶因其传承百年，品质稳定，成为了四川老字号福鼎白茶代表之一。

成都福鼎白茶老茶的故事

成都福鼎白茶老茶的历史可以追溯到清朝，当时经商人从福建带到四川，成为贵重名茶。特别是到了20世初，成都福鼎白茶饮用量逐渐扩大，人们开始将其作为答谢亲友和下乡携带的礼品，甚至成为国宴用茶。

而成都福鼎白茶老茶，更是因其保存的年代和制作工艺的传承而珍贵。作为福鼎白茶中确立的著名子品种，它在制作工序上一般要求让叶在空气里陈化1-2天，然后再在内部发酵2~3小时，提高其柔软度，使其萎凋程度控制在45~60%之间。随后采取烘干、口感调理等工艺，进一步提高口感。成都福鼎白茶老茶则要求陈化时间更长，下陈在冬4-5个月甚至更久，使其制作出来的干茶含水分更少，茶气更佳，茶叶肉质更上佳。

成都福鼎白茶老茶：传承百年的四川老字号福鼎白茶故事及简介

四川福鼎白茶的简介

四川福鼎白茶是根据福建福鼎白茶的原料、制作工艺和标准，在四川大面积栽培和加工的一种另类茶，经改良、培育，近年来定型良好，有银毫、嫩绿、秀白，香气浓、滋味清爽、绵香高长等特点，属于营养高、品味好、价值佳的保健饮品。

四川福鼎白茶的制作工艺无论是用料、外形、质量和品味都接近福建福鼎白茶。改进后的四川福鼎白茶，继承了福建福鼎白茶的制茶工艺和传统技术，在品质上丝毫不逊色福建福鼎白茶，并因地制宜地发挥四川自身的特点，形成了独特的风味和风格。

福鼎白茶老白茶的简介

福鼎白茶老白茶，在制作时不紧叶，荒沫、稍大方形。茶叶上银白毫密布，芽叶未展开，白色如银，内外自原料都已跃然材中。茶金黄透澈，滋味爽，回持久。白花香濃而清新，有闻佛道人界的灵气和神韵。

概括全文

四川福鼎白茶以成都福鼎白茶老茶为代表，因其优秀品质和百年传承而成为高品质茶叶。其制作工艺、品质和口感均堪与福建福鼎白茶相媲美，因而在国内外享有良好声誉。四川福鼎白茶的传承，同样也为地方经济和文化发展做出了献，值得一提和探究。

精彩评论

诗话 2023-07-05

老白茶福鼎白茶是福建福鼎土生土长的传统白茶，采自福鼎当地特有的大白茶树，以制作工艺特殊而受到泛认可。它是一种以白毫芽尖为主的白茶，经过阳光曝晒、揉捻、干燥的制作过程。福鼎白茶老茶更好福鼎福鼎白茶中含有丰富的多酚化合物，有抗氧化和清除自由基的作用，抑制致癌物的形成，抑制致癌物质的致癌过程，抑制癌细胞的繁殖，增强免疫机能，间接杀伤肿瘤细胞。

小佳 2023-07-05

(1)福鼎白茶老白茶具有非常浓的香气和醇厚的口感，适合喜欢浓烈口感的人品尝。 (2)福鼎白茶老白茶的保存需要注意，应该放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，保存时间越长。福鼎白茶是什么茶水仙白茶又名水吉水仙或武夷水仙，无性繁殖系，栽培历史100余年，发源于福建省建阳(水吉)。抗逆性良好，后逐渐扩散至福建各大产茶区域。