政和县作为福建闽南地区著名的白茶产地之一,其余叶白茶因其品质优良备受茶客们的喜爱,并且在政和白茶种植业的发展中也扮演了重要角色。作为政和白茶非遗传承人之一的余步贵也对余叶白茶的推荐力度不断加大,成为这一品种得以为人知的一大因素。
余叶白茶是政和白茶的一种,主要以政和大叶种为原料,经过一定的制茶工艺加工而成。政和大叶种的特点是叶大色白,品质优良,是制作白茶的重要原料之一。在制作过程中,余叶白茶采用的是微氧部分发酵工艺,茶汁流失量较大,造成了其制作成本较高,但是也使得余叶白茶拥有了独特的口感和香气。
政和余叶白茶以其口感醇和、回甜润、香气高雅等特点深受大茶客的喜爱。其冲泡出的茶醇厚,清爽干净,经常被赞誉为“然笔墨之香”。余叶白茶的制作过程也倡导了“以质量为本,追求自然健”的理念,采用传统的手工制茶技艺,提高了茶叶的品质和附加值,使其成为了政和白茶的一大亮点。
政和白茶鱼叶是政和白茶流通市场上的一种特色产品,采用的是大叶种经过多道加工制作而成。政和大叶种的叶形似鱼,因此也被称为鱼叶茶。政和白茶鱼叶色黄绿清澈,香气蜜香,口感甜润,是品尝政和白茶的一种不错选择。同时政和白茶鱼叶的出现也更加丰富了政和白茶市场的产品形式和品种。
政和白茶非遗传承人余步贵一直致力于推政和白茶的文化和品牌,在余叶白茶的推荐方面功不可没。余步贵先后获得了“闽南文化艺术传承奖”和“福建省非物质文化遗产传承人”等荣誉,成为了政和白茶文化的代表人物之一。同时,余步贵还倡导“制茶流程要保留原始制作技艺”,并在自己种植的茶园中注重茶树的生态环境,使茶叶品质更加优良。在余步贵的不懈努力下,政和白茶文化得到了更加泛的传承与推。
政和大叶种白茶是政和白茶的一种,以其叶大、肉厚、呈白色而成为了政和白茶的重要原料之一。政和大叶种白茶在制茶过程中主要采用传统制茶技艺,其中涉及到多道独特的工序,形成了其独特的口感和香气。而政和大叶种白茶的种植技术也更加注重了茶树的生态环境和土营养,使得茶叶品质更加优良。政和大叶种白茶的出现也更加丰富了政和白茶市场的产品形式和品种。
余步贵作为政和白茶非遗传承人之一,对政和白茶的品质和文化有着深入的了解和研究,而在政和大叶种白茶的推荐方面也始积极发声。余步贵认为政和大叶种白茶以其叶子肉厚、呈白色的特点制作而成,茶明、凉、耐泡,是品尝政和白茶的一种不错选择。同时余步贵也吁大家在品尝政和大叶种白茶的同时,也要加强对政和白茶文化和制茶技艺的了解和传承。
综上所述,政和余叶白茶以其独特的制作工艺和口感、香气等特点成为了政和白茶的一大亮点。而政和白茶鱼叶、政和大叶种白茶等品种的出现也更加丰富了政和白茶市场的产品形式和品种。而余步贵作为政和白茶非遗传承人之一,对政和白茶文化和品质的推也起到了重要作用。在未来,相信政和白茶的文化和品质会得到不断传承和发扬光大。