老白茶，作为中国传统名茶之一，是中国优质茶叶的代表之一。老白茶因为历史悠久，具有独特的工艺和口感而备受追捧。那么，怎么样的老白茶才算好呢？怎样选购和品尝老白茶呢？

1. 什么样的茶叫老白茶

老白茶是指经过自然陈化后的白毫银针。一般来说，白毫银针至少需要陈化3年以上才能称为老白茶。陈化过程中，白毫银针内部的水分会慢慢挥发，茶叶的口感和香气会变得更加柔和。

2. 老白茶怎么选购

选购老白茶时，要注意以下几点：

1) 外观：好的老白茶外观色泽金黄，茶叶完整，表面有白毫覆。

2) 香气：好的老白茶具有独特的陈香气味，香气悠长持久。

3) 叶底：好的老白茶叶底色泽均匀红润，叶片饱满。

3. 好的老白茶口感

好的老白茶口感丰富，具有特点的柔和醇厚。品尝时，首先要关注茶的颜色，好的老白茶茶呈现明亮的橙黄色。其次，要品尝茶的滋味，好的老白茶滋味醇和，回持久。最后，要关注茶的口感，好的老白茶口感柔顺口，没有 *** 的苦涩感。

以上就是关于老白茶的选购和口感的介绍。选购老白茶时，除了以上要点外，还要根据自己的口味和喜好进行选择。希望对茶叶爱好者们有所帮助。